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简单快手的燕麦豆沙卷,一口一个,挑食的孩子也爱抢着吃迷你燕麦豆沙卷

作者:壮妈食记

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简单快手的燕麦豆沙卷,一口一个,挑食的孩子也爱抢着吃迷你燕麦豆沙卷

现在我们的饮食往往太精细,米白面加工的过程越精细,营养损失就越大。通常可以补充一些粗粮,如燕麦粉,可以补充人体各种需要的营养,燕麦粉含有丰富的维生素B1、B2、E和叶酸,能有效改善人体血液循环,缓解工作生活学习带来的压力。

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它含有钙、钙、磷、铁、锌、锰等矿物质,能预防骨质疏松症,预防贫血。而燕麦片是一种低热量的食物,吃完后会有明显的饱腹感,这样可以减少其他高热量食物的消费,对于易受脂肪伤害的人来说相当友好。

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如今,用迷你豆卷制成的燕麦片,小而特别可爱,柔软而甜美,孩子们特别喜欢吃。这种做法也特别简单,使用一次性发酵可以节省时间,而且更方便。喜欢小伙伴可以试试哦。

所需材料:金龙鱼燕麦粉200g,水或牛奶100g,酵母粉2.5g,适量豆沙馅

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1. 准备您需要的食材。馅料根据您的喜好进行调整。水可以用牛奶代替。

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2、将200g面粉和酵母粉加入稍大的容器中。加100克水,也可以代替牛奶代替使用,面粉不同,所需的水量会相应稍有差别,可以预留少一点水,根据实际情况加。用筷子混合成没有干粉的絮状。

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3、揉成光滑的面团。,揉面团,在操作员的桌子上醒来五分钟。我们今天正在做的是一次性发酵,这将更容易一些。

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4 、用手杖牛舌。不要把你的目的放在最后。

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5,然后补丁转过来。两端分别向上和向下打开,并呈正方形。

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6、从中间切开。因为你今天要做的是一个迷你豆卷。它不需要那么宽。如果你想变得更大,你不必把它切开,一整块面条,直接卷起来。

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7、取适量的豆沙馅铺在面条上。可以挤成条状,也可以涂在上面,滚出的效果会有所不同。不要将馅料放在顶端,以免关闭不良。也可以放入其他馅料中,如乳黄色馅料,芋头泥馅料。

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8、从贴片底部卷起并慢慢卷起。

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9、待全部卷起,关上时,可以在出水口擦拭水,这样卷起来的时候就不会扩散。

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10、切成小块,切得不要太窄,发酵时容易倒入。

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11、放入蒸笼中,各留出一些空间。

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12、置于温暖的地方,发酵约20分钟。根据发酵的环境温度,确定发酵时间。用手举起发酵的面团会明显变大、更轻。

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13、蒸笼放半锅水,热水可冷热。一般来说,如果发酵不能得到一点,你可以使用冷水。火煮沸锅的顶部蒸汽后,转动火蒸约十分钟,如果切得大,则相应增加蒸时间。蒸完毕后,等待两三分钟揭开盖子,以免温度突然下降,小锄头坑洼的表面不够光滑。

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14、做好面包,不要暴露在空气中,表面会变硬。冷却,然后放入密封袋中保存。也可以放进冰箱里,随吃,回锅蒸即可。用一次性发酵做,节省时间,口感不会差,喜欢小伙伴可以试试哦。

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