当你不开心时，吃一些甜食会更开心。尤其是这种软甜食，吃的心情会好很多。今天分享这种甜点的小鹿就是这样，甜而不腻，还有淡淡的香味。
不用担心修行是很困难的，其实很简单，跟我来做吧，很简单
椰子豆沙米卷
主要成分：
米粉100克，淀粉20克，橄榄油20克，糖10克，水125克，豆沙，椰子各适量
步骤：
1、先取一个大碗，水、米粉、玉米淀粉、白糖、橄榄油（也可用玉米油）依次倒入碗中，最好用水磨米粉，口感更好，加入的玉米淀粉不易硬化。用筷子搅拌好所有成分，没有干粉和颗粒。
2、搅拌好，粘稠团块，可以在锅上蒸，因为我做了少量，蒸20分钟就蒸熟了，根据量调整蒸时间。
3、将蒸熟的饭团拿出来，晾干，刚蒸好会特别热，还会粘手不好操作，冷却后更容易形成。
4、饭团要冷却，可以用保鲜膜包起来，再做成一个矩形，因为里面是橄榄油，不容易粘手和箱板。
5、我买的就是做好的豆沙馅，直接出来就可以用了，再把豆沙馅均匀地涂在好的米皮上，米皮的厚度看自己喜欢，我喜欢吃更薄的豆沙，让豆沙的味道更浓郁。
6、擦拭后，再从头上卷起来，表面撒上椰子，用刀切成小块，可以吃，切的时候刀必须沾上水渍，这样就不会粘在刀上，否则刀不好洗。
7、切后板，最后可以做一些点缀或摆动板，这样会更好看。您可以查看成品
这样的做法并不复杂，而且很美味，蒸一卷后就可以吃了，甜又甜，特别好吃，喜欢朋友一定要尝尝哟
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