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#安佳一口“新”年味#无油无糖更健康|全麦豆沙卷

作者:豆果美食
#安佳一口“新”年味#无油无糖更健康|全麦豆沙卷

马马说,全麦豆沙球太小,吃不过瘾,两张嘴都没有。由于制作面包需要很长时间才能发酵,因此最好变大并吃掉它。好吧,宝宝错了,想做一点,这样你才能更好地控制食物,通过亚麻布说,那我就做一个豆卷,这么大是不是吃还上瘾?我的自制烘焙之旅继续沿着健康的路线 - 全麦豆卷

By 北极星滴注(豆安高美食的官方认证人)

<h2>材料</h2>

高筋面粉 200g

黑全麦面粉 50g

水 150g

酵母 3g

盐 2g

晨皮豆沙 60g

<h2>练习步骤</h2>

#安佳一口“新”年味#无油无糖更健康|全麦豆沙卷

1、配料:高筋面粉200g黑全麦粉50g水150g酵母3g盐2g蚕豆沙60g

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2、将高筋面粉与黑全麦面粉混合,倒入灶具机

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3、酵母与水混合后倒入煮机

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4、用主厨机揉捏合成面团

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5. 取出面团后放松30分钟

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6、分为两部分,放松10分钟

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7、.形成舌头后

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8、再次卷起,放松10分钟

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9、平放后放入豆沙中

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10、卷起成型,二次发酵40分钟

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11、入炉前随意切几把刀

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12、180°C烘烤25分钟即可,每个烘箱都有自己的脾气,新款海狮C40烘箱,入门级专业烘箱,像我一样也可以快速启动,电子控温温度更准确,升级双层门封口非常好,传热速度非常快,烤面包颜色非常均匀,用了几次就能够掌握它的脾气了。

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13、带牛奶和咖啡,是早餐不错

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14、切得很美

<h2>技巧</h2>

辰焚豆沙是自制的,煮熟的红豆当加入到陈澤上去,炸豆沙时不加油,刚加红糖,也可以用现成的豆沙代替

<h2>高筋面粉的营养功效</h2>

心脏,肾脏,脱热,口渴控制,烦躁,烦躁,口渴,射精,肿胀,创伤出血和烧伤。

烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一个窍门,我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱!

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