#家庭美食大赏#茭白又叫菰(gu一声)笋、菰手、高瓜，是中国特有的水生蔬菜，与莼菜，鲈鱼并称为江南三大名菜。常吃不仅可以

#家庭美食大赏#

茭白又叫菰(gu一声)笋、菰手、高瓜，是中国特有的水生蔬菜，与莼菜，鲈鱼并称为江南三大名菜。常吃不仅可以增强体质还能美容养颜。

去超市买菜，看货架上茭白质洁、光亮，忍不住拿了几个。

今日午餐菜式:

1、茭白炒肉丝。

2、蒸毛豆米。

图片展示:

图1、茭白、青、红椒切丝。

图2、茭白、青、红椒切丝前。

图3、精瘦肉切丝。

图4、茭白炒肉丝(材料:茭白，青、红椒，精瘦肉，料酒，生抽，老抽，香醋，干红辣椒半颗，盐，植物油)。

图5、果木熏烤火腿切丁。

图6、香干切丁。

图7、白虾米。

图8、毛豆米。

图9、蒸毛豆米(材料:毛豆米1小碗，香干10块切丁，火腿切丁，白虾米1小把，干红辣椒2颗，盐，植物油，麻油)。

另外，还做了紫菜鸡蛋汤，蒸了一个山芋，煮了一根玉米。

不知是天冷，还是食材新鲜，亦或我这个″大厨″水平还凑合，儿子盛饭时一个劲地埋怨我米饭怎么煮这么少。

真是冤枉，我今天淘米时明明还多放了一杯呢。[呲牙]