洋葱爆裂里面的脊肉片，洋葱味美观，学这个把戏让肉片顺滑口感

洋葱辣椒是嫩脊

材料：鲜猪肉500g，鸡蛋，韭菜，木耳，小米辣椒，油，生泵，老泵，盐，鸡精，糖，花生油，玉米淀粉

新鲜的脊猪肉片，

加入少许鸡精、少许胡椒粉和蛋清，加入玉米淀粉。

拿起顶部糊状物，加入一些食用油备用，

将适量的氡油加入小碗中，泵入老盐鸡精和白糖加一些水制成果汁，

然后用小米辣椒切葱和木耳朵，

开始锅，油温30%放入肉片中，

滑出对照油以使其变白，

锅底油在韭菜和小米辣椒中油炸。

将肉片放入酱汁中，均匀煎以填满锅

这道菜很嫩，很好吃，像朋友一样可以试试。