首先，用盐和生粉清洗买来的脂肪肠，然后切好，准备胡椒，大蒜泥，生姜和秘密酸芽切好;将油倒入锅中，于是将热油倒入辣椒大蒜泥中，姜盐油炸后再倒入脂肪肠中炒，油炸几分钟倒入酸芽中炒30s，倒入酒中再倒入水中，煮熟5分钟即可开始锅， 好吃好嚼？
![清洗肥肠，只会加盐洗就错了，换成这2样，洗得干净，不腥不臭[图]](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP///wAAACwAAAAAAQABAAACAkQBADs=)