在众多中国传统糕点中,最难选择的美味糕点,小鹿觉得蛋黄薯片就是其中之一,不仅因为价格混乱,有些蛋黄薯片平均价格只有1~2元,而且价格贵可以达到10片、20片,甚至5个0片,而且味道也大不相同, 有的蛋黄薯片确实好吃,但绝大多数蛋黄薯片都特别干涩,味道浓郁,除了蛋黄薯片的名字,吃起来却没想到那种蛋黄薯片好吃。

还说了无奈,小鹿吃蛋黄酥的品牌,全网零敲碎打的街下都有二三十个品牌,但是能让我有再买的欲望也不多,下面鹿给大家整理一下,我个人觉得味道不错,价格适中,吃完之后,还可以有买蛋黄薯片的欲望供大家参考, 都吃亲测,味道好吃!这5个蛋黄薯片赞高,味觉贴,一口下来满足味蕾,还要解决,看看这5个蛋黄薯片,哪一个吃过?
1、北月湾蛋黄
北月湾家的蛋黄薯片、小鹿已经推荐过很多次了,我们可能以为是CZ,但说实话,北月湾蛋黄薯片真不错,而且价格也不贵,所以北月湾的几块蛋黄薯片一直是十大蛋黄薯片热门榜单。
北月湾蛋黄薯片主要有四种口味:
一、奶酪流心馅:口感很上瘾,咬人,里面的奶酪咸蛋馅瞬间爆裂,和普通蛋黄脆片的味道完全不同,不仅馅料果肉,而且整体口感特别湿润,外酥里面软软,充满韭菜,味咸味。
二、奶酪乳酸馅:外皮层是4个蛋黄薯片中最金黄的,馅料不仅带有奶酪咸味,乳酸菌多得酸甜,而且整体口感甜美不腻,但混合酸味和咸味很特别,味道比奶酪要注意蛋黄脆片要柔软细腻, 特别是当口腔中的乳酸内部更丝滑时。
三、红豆馅:这是北越湾最便宜的一种,但质量和口感都不差,用4层三明治,皮层酥脆,再有Q yu的迷人、甜美柔和的红豆层,最核心的软咸咸咸蛋黄馅,整体味道很新鲜, 但也比普通的蛋黄脆片软得多。
还有一种全新的芋头流心馅:这种流动心蛋黄酥和奶酪流心蛋黄酥脆的地方最不同,就是外皮层,整体味道属于芋头酥脆,但馅料还是会爆裂的果肉,整体口感柔和湿润,内馅咸丰富, 皮革Q-pop芋头,口感丰富。
最重要的是,这个蛋黄经常有活动,优惠券打折后,第二块往往只有半价,而买2袋还送一包自有品牌的蜗牛粉,性价比超高。
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2、花园蛋黄
这种蛋黄酥脆馅料,似乎与我们所熟知的蛋黄酥脆馅料相差不大,一层通心粉皮和红豆和咸鸭蛋馅料,但是因为品牌在传统蛋糕品类中知名度高,是老名鼎鼎的,所以材质非常充足, 生产质量得到保证。
蛋黄酥皮精选黄油是安佳黄油,馅料很饱满,呈现出薄薄的馅料厚实,酥脆金黄酥脆,一口又一口的渣,而且因为选用的生产材料基本上没有添加剂,所以保质期比较短,只有20天的常温保存,当然,这也验证了品牌的蛋黄脆片好, 质量可靠。
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3、巨无霸蛋黄
这种蛋黄酥的最大特点是"大",拿到手都是神田,下一次直接吃就够上饱了,因为这种蛋黄单份酥100克,而平时普通的蛋黄脆片一般只有50克,一个前两个,性价比超高。
另外,这种蛋黄酥脆的馅料相当坚实,而且充满真实,最中心的蛋黄不是压碎然后与黄油混合,而是用生咸蛋黄,咸蛋咸味浓郁,仿佛吃了月饼。
它还包裹在厚厚的雪皮和肉松中,以稀释咸蛋的咸味,使整体味道更加和谐。
口味有芋头、榴莲、豆沙、紫薯四种口味可供选择,每一种都有自己的风味特点,让你吃得每一口都饱满。
如果你不知道哪种口味适合你,建议你直接拍下组合,4味一尝一尝。
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4、三味自家蛋黄
三味家居榴莲薯片主打,欧式袋装味道很好,蛋黄薯片也是主要型号之一,品牌的外包装颇具文艺性。
三味屋蛋黄薯片,我最喜欢的是香醋肉散馅蛋黄薯片,说实话,松肉和芋头这样组合的风味协调还是很不错的口感,而且有一个柔软反弹的雪皮,中心咸蛋黄的心馅是牢固包裹起来的, 咬一口,蛋黄酥脆的味道和味道都非常令人回味,酥脆柔软,每个馅料的味道重叠,但看起来非常和谐,带来非常不同的味觉体验。
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5、熊璇家蛋黄
虽然说玄马的蛋黄薯片价格太贵了,但玄马的蛋黄因为使用了配料和味道都是值得推荐的。
轩黄酥让你吃进每一口,都能感受到蛋黄薯片带来的快乐,蛋黄香浓郁,外皮酥,内雪妈妈柔软有弹性,红豆层沙质,中间咸蛋黄咸咸、致密、干燥,整体还值得一试。
而轩黄薯片味道很多,还有紫薯、红豆、月桂花、绿豆等多种口味可供选择,再加上玄马蛋黄脆片外包装精美程度,中秋节就要来了,作为礼物送给亲朋好友也很不错。
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小鹿有话要说。
以上5种草都是好评,味觉棒,一口下来满足味蕾,还要解决,不管哪一种,都能给你带来不一样的味觉体验,而且美味,好用的蛋黄薯片真的不多,我们吃过哪能给你带来买蛋黄脆片的欲望?共享消息。