分享一个网红热蛋牛奶酥脆的做法，吃起来不仅有蛋糕的柔软细腻，还有布丁的嫩滑无敌的美味❗️练习也超级简单，零失败哦就像不容错过。
蛋奶沙司
材料：鸡蛋2个，纯牛奶105g，细糖35g，黄油20g，低筋面粉20g，香草精几滴（不能用），奶粉适量。
方法：
1、先用软化的黄油在模具上，粘上细糖，将20g黄油在热水中融化，蛋黄分离，蛋黄搅拌均匀备用。
成分
2、将融化的黄油加入几滴香草精，搅拌均匀纯牛奶，然后倒入蛋黄中拌匀，筛中加入低筋面粉搅拌均匀。
加工
3、蛋清3次加入细砂糖至硬起泡，将打蛋器用直立的小尖角提起，将1/3的蛋黄酱均匀混合均匀，然后倒回蛋白浆中混合均匀。
过程
4、进料到中间预热的烘箱中，上下火180度约15分钟，烘箱成型后可撒上奶粉。
美味
技巧：
奶粉可以用糖粉代替，我更喜欢牛奶的味道，所以跟宝宝一起吃澳洲能量丽都G4奶粉，味道极佳的"赞R"好吃又好做，牛奶丰富，柔软嫩滑，太好吃了，快尝吧❗️