材料：低筋粉90g，砂糖25g，鸡蛋1，发酵粉4g，色拉油40g，牛奶60g，柠檬1，适量糖粉。
练习 1.用电打浆机将鸡蛋打成带有糖的鸡蛋液，使鸡蛋液体变得更大，更白。
2. 加入一些柠檬屑，混合几滴柠檬汁。
3.低肋粉，泡泡粉过筛均匀。
4.将色拉油倒入光滑的面糊中，将牛奶倒入光滑的面糊中。
5.将烤箱预热160度。
6.将脱模油洒在烤碗中，撒上糖粉，倒出多余的糖粉。
7. 将蛋糕酱倒入70%的馅料中，轻轻摇晃以除去气泡。
8.取一个烤盘，加入70度的热水，将烤碗放入烤盘中。
9. 放入预热的烤箱，烘烤40分钟。
10.烘烤后，在表面撒上糖粉即可食用。
小贴士：外酥，里面软，尝起来像蛋糕。