今天与您分享萝卜的最佳实践，超级美味的超级米饭！我的秘诀是用李金鸡老壮油，其浓郁的味道包裹在萝卜中，让这道菜瞬间就具有了不同的味道，回味也特别甜美——清爽的白萝卜，与美味的油碰撞，居然吃出海鲜的味道，就变成了宴会的第一道菜。
由主厨小宁（豆豆和果料理官方认证大师）
<h2>材料</h2>
白萝卜 500g
李金鸡老庄庄油20克
洋葱姜少许
盐 1 g
色拉油 10g
20克
木鱼花 3克
生泵送 5 克
<h2>练习步骤</h2>
1、配料图
2、白萝卜剥皮，采用模具雕刻环，通过换刀，萝卜更容易品尝，形状也更美观
3、在水中加入少许盐，放入萝卜水中2分钟，去除萝卜的泥土味，再用冷水备用。
4、锅中加入食用油，加入洋葱姜爆香，放入海米炒出香味，加入萝卜炒，加入少许水，李金鸡老壮油，搅拌一下，让萝卜完全包裹，火窒息5分钟。
5、打开盖子，加入一滴生的泵送、盐（根据个人口味可选）、火汁，然后汁液将萝卜牢牢包裹起来，颜色变成美丽鲜艳的红色，即可装盘。
6、板面撒上一点木鱼花后可进一步兑现
7、成品
8、成品
9、这老庄庄油也有挤，我们都知道有时候玻璃瓶不是很方便，这种挤得特别贴心，每次使用都自由控制，强烈推荐
<h2>技巧</h2>
1.萝卜等蔬菜最好与氡油一起煮，可以去除食材的泥土味，而用老庄油这种优质的鞣制油，口感是带有一些甜味的，让有一些苦萝卜增加新鲜甜味回味，简单的萝卜还具有很高的整道菜入口感， 特别是在饭下。2.李金鸡1888年发明了这种油，而老创银油是最好的优质油，它的汁液含量非常丰富，真的是新鲜煮熟的高档钽油，没有防腐剂，吃得特别放心，如果家里有老人和孩子，就一定要选择这种优质的钽油——现在可以直接捅到这里买了！
<h2>白萝卜的营养功效</h2>
萝卜，味噌，甘纳许，性扁平;它具有抗积聚滞后，痰热，气体宽度，排毒等作用。
1.增强免疫力：抑制癌细胞生长，预防癌症，抗癌具有重要意义。
2.消化：萝卜被称为"天然消化剂"，根部含有淀粉酶和各种消化酶，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，缓解胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢和排毒。
3.保护胃肠道：促进胃肠道分泌的作用，使胃肠道达到良好的状态。
4.降血脂：吃萝卜可以降低血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
<h2>白萝卜的饮食禁忌</h2>
体弱患者、脾胃寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆子痫、子宫脱垂不宜多吃。萝卜主要松弛，胡萝卜为补充，所以两者最好不要一起吃。要一起吃，加入一些醋混合，以促进营养吸收。
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