材料：低筋粉90g，砂糖25g，雞蛋1，發酵粉4g，色拉油40g，牛奶60g，檸檬1，适量糖粉。
練習 1.用電打漿機将雞蛋打成帶有糖的雞蛋液，使雞蛋液體變得更大，更白。
2. 加入一些檸檬屑，混合幾滴檸檬汁。
3.低肋粉，泡泡粉過篩均勻。
4.将色拉油倒入光滑的面糊中，将牛奶倒入光滑的面糊中。
5.将烤箱預熱160度。
6.将脫模油灑在烤碗中，撒上糖粉，倒出多餘的糖粉。
7. 将蛋糕醬倒入70%的餡料中，輕輕搖晃以除去氣泡。
8.取一個烤盤，加入70度的熱水，将烤碗放入烤盤中。
9. 放入預熱的烤箱，烘烤40分鐘。
10.烘烤後，在表面撒上糖粉即可食用。
小貼士：外酥，裡面軟，嘗起來像蛋糕。