天天看点

豆沙月饼的和谐大陆,甜蜜的感觉依然存在,却找不到童年月桂花的芬芳

作者:木子罗食记
豆沙月饼的和谐大陆,甜蜜的感觉依然存在,却找不到童年月桂花的芬芳

前几年的中秋节,很多时候我只能一个人看月亮,怀念小时候的中秋节,也怀念家乡江门和谐大陆的豆沙月饼。

有时候想,家乡的豆沙月饼那种甜的味道会不由自主地从我的心底,逐渐上升到鼻腔,直到连嘴角的嘴唇也忍不住填饱了那种甜。

今年中秋节前夕,妈妈发现了家乡和谐岛的豆沙月饼。虽然这些月饼的外表依然是记忆,咬一口月饼、豆沙或入口瞬间的感觉,记忆中依然甜蜜,但怎么吃不了孩子入口会满嘴的月桂花香味。

豆沙月饼的和谐大陆,甜蜜的感觉依然存在,却找不到童年月桂花的芬芳

童年8月15日中秋夜,虽然这一次广东的夜晚已经开始降温,但当月亮刚出来的时候,面对秋风和夜露,我们一家人已经在前方的空地上开始了中秋观月的准备。

那时候,我们和爷爷奶奶住在一起,当叔叔们还没结婚,阿姨们还没结婚的时候,我们那么忙着挤在一起为月亮做准备。

我们在门前的月桂树上挂了红灯笼;叔叔们会把蜡烛一个接一个地放在我们的灯笼上;阿姨们会在空地上放桌子和椅子;父母会穿上油炸蜗牛,煮熟的芋头,月饼和葡萄柚;爷爷奶奶会坐下来看着我们笑。

豆沙月饼的和谐大陆,甜蜜的感觉依然存在,却找不到童年月桂花的芬芳

于是,在晴朗晟旙的月光笼罩下,秋风将月桂甜美的香味带入鼻子,给人一阵喜悦。还没开始欣赏月亮,我们忍不住吸鼻涕,吹嘘:"真香!

闻闻月桂花的味道,看看大而圆的月亮。爷爷有时指着月亮上斑驳的影子,告诉我们月亮的故事,说只要我们仔细看,就能看到蜻蜓抱着小玉兔靠在月桂树上。我们的孩子并不在乎那么多,只关心和叔叔阿姨一边笑一边追揣,一边抓月饼吃。

当时只能吃便宜的豆沙月饼,几个圆饼都是简单地用油纸包裹的,月饼油从油纸中渗出,油纸变成半透明。

豆沙月饼的和谐大陆,甜蜜的感觉依然存在,却找不到童年月桂花的芬芳

那豆沙馅啊,都加到猪油里油炸,入口润滑细腻,那豆沙蓬松不会硬成团块,进口可立即在口中脱落。那豆沙在口中融化后的味道真是甜啊!

现在孩子们说我们的豆沙月饼又甜又油腻又油腻,但对我们来说,这一切都只是一种美好的感觉。

因为在吃月饼的月桂树下,月饼的甜味也会与月桂花的香气交织在一起。咬一口,充满月桂花香味,月饼的甜味因此将月桂花的香气烘烤得更彻底。

豆沙月饼的和谐大陆,甜蜜的感觉依然存在,却找不到童年月桂花的芬芳

爷爷总是会笑着看着我们边吃,直到我们把馅饼皮也舔干净,才会递给我们一杯红茶,说喝茶不会感到疲倦。其实,就算不喝红茶,我们还是可以再吃一个豆沙月饼。

屋外弥漫着香气,笑声已经从门窗里流了出来。一家人用笑声驱散了秋天的寒意,那或是散落的鞭炮声,增添了节日的欢乐。我们只是吃吃,玩,直到我们累了,我们不知道什么时候会睡着。

豆沙月饼的和谐大陆,甜蜜的感觉依然存在,却找不到童年月桂花的芬芳

这样的夜晚真是美啊,这是我对中秋甜蜜融化的记忆。

如今,爷爷奶奶早已离世,叔叔阿姨也是孩子和孙子孙女。但豆沙月饼的甜味,伴随着月光和淡淡的月桂香,只能在我的记忆中永远活着。