炸肋骨汤

肋骨汤锅时间：30分钟

原料：小肋骨600克，白萝卜1根。

调味料：香菜2、酒1大匙、酱油1大匙、红薯粉1/2杯、高汤7杯、盐1大匙。

实践

将1根小排骨洗净，加入搅拌均匀，腌制10分钟，然后用油炸薯片炒出。

2.白萝卜去皮，切开，放入炖菜中，加入高汤先蒸10分钟，再放入炸排骨，蒸20分钟，加入酱油，盐调味料即可馅，食用时加少许香菜。