炸肋骨湯

肋骨湯鍋時間：30分鐘

原料：小肋骨600克，白蘿蔔1根。

調味料：香菜2、酒1大匙、醬油1大匙、蕃薯粉1/2杯、高湯7杯、鹽1大匙。

實踐

将1根小排骨洗淨，加入攪拌均勻，腌制10分鐘，然後用油炸薯片炒出。

2.白蘿蔔去皮，切開，放入炖菜中，加入高湯先蒸10分鐘，再放入炸排骨，蒸20分鐘，加入醬油，鹽調味料即可餡，食用時加少許香菜。