大家好,我是银级老师,今天我们学了一个"花生糕点",在制作之前,先和大家介绍材料。
配方:
黄油 50g
30克脚轮糖
鸡蛋 20g
盐 1 g
低筋面粉 110g
花生碾碎 100g
火 170 火 130
参考时间为25分钟
第 1 步:
1、黄油、鸡蛋、盐、糖,放在碗里备用;
2、将低筋面粉、花生丝(烤花生切碎)分别放入碗中备用;
第 2 步:
将花生装在新鲜袋中,用意大利面条压碎;
第 3 步:
1、将鸡蛋、糖、盐、黄油放入碗中,顺时针搅拌,搅拌均匀,不造粒即可;
2、加入面粉,用刮刀直接搅拌,搅拌至面粉变软;
3、将面粉揉成面团,包裹鸡蛋,贴花生;
第 4 步:
放入烤箱,转热至170度,调低至130度,烘烤约20-25分钟(提前10分钟预热烤箱);
第 5 步:
成品
易碎的花生球出来了
今天的"花生糕点"已经准备好了!如果你喜欢我的视频,请关注我!