今天就跟大家分享一个家庭版的酥油吧的实践，这个酥油吧很简单，做完酥脆柔软，一点也不油。而且油坯存放后可以放进冰箱，这样一个月也不会坏，想随时吃东西拿出来炒，整个油炸过程只需要8分钟。用它作为早餐，不浪费时间，所以让我们来看看制作这个家庭版酥油吧的整个过程。
酥油吧的家庭版
食材： 面粉，鸡蛋，食用盐，砂糖，小苏打，发酵粉，食用油
生产步骤
1、一起配料，准备面粉300克，鸡蛋2个，食盐5克，白砂糖5克，小苏打5克，发酵粉5克。有些朋友可能会觉得300克面粉少了，有些朋友可以按比例增加上述成分。
2.将准备好的300g面粉放入稍大的锅中，然后掰成两个鸡蛋，然后加入5g盐，5g白砂糖，5g小苏打，5g发酵粉搅拌均匀。在加水之前，将所有成分混合均匀，使面团更均匀，味道更好。搅拌均匀，加入10克食用油，继续搅拌。
3、然后加入适量的水，搅拌成絮状物，在水中，最好加入边缘搅拌。很多朋友在面条上时要么加多水，要么加少，用边加边搅拌的方式可以避免这种情况，这样我们就能更好地掌握水量。
4、然后我们开始揉脸，揉捏的方式和我们平时的方法不一样，手握成拳头，然后用力扛脸。整个过程大约需要10分钟，面条完成后，让我们揉捏它并将其揉成非常光滑的面团。揉捏后，直接取出并放在箱板上。
5、然后我们直接把面团放成条状，裹好保鲜膜到面条边上一小时，把面团后的头发取出来，然后用手拍打面条的生长方块，然后用卵形棒棒成0.5厘米厚的矩形大面条。接下来切成三厘米宽的小条，然后用水敷在它们的表面上，然后将两块折叠在一起，然后用筷子从中间按压它们。
6、油坯准备好了，我们拿出一个盘子，在盘子上撒上一层干面粉，然后均匀涂抹，然后放上上面的药剂，稍微捏紧发梢到次生发的一侧10分钟。锅趁热，多倒一点食用油，油温60%取热，将意大利面放入中火慢炸，不时用筷子转动使其均匀加热，炸至表面烧焦黄酥脆的时间可出锅，整个过程约8分钟。
技巧
1、要油炸出油吧味道更好，先放入冰箱冷冻一小时。
2、不能成品的油可放入冰箱冷藏存放。
好了，今天的食物和大家在这里分享，我是水叔叔，体面地探索了美食的乐趣，喜欢朋友可以免费给我一个赞，谢谢大家的支持！
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