中國山東網-感覺山東11月7日訊(記者 胡泰然 通訊員 蘇震) 11月6日， 山東單養千秋餐飲連鎖有限公司的第二家标準化“單縣羊肉湯”連鎖店在濟南市中區八裡窪路開業，場面火爆，顧客贊不絕口。
此前，濟南第一家單養千秋品牌的單縣羊肉湯連鎖店，就已以正宗單縣羊肉湯的味道，征服了濟南人的味蕾。
“單養千秋”是單縣整合全縣農業資源傾力打造的優質農産品區域公用品牌，蘊含單縣“中國長壽之鄉”品牌和千年孝善文化。單縣羊肉湯以連鎖店的模式走出去，将在保證羊肉湯原汁原味的同時，逐漸打出“單養千秋·單縣羊肉湯”的金字招牌。
6日中午，濟南市中區八裡窪路羊肉湯店門庭若市，人頭攢動。店内，絡繹不絕的食客排起了長龍。湯清脂白的羊肉湯香味萦繞，不絕如縷，勾動了在場所有人的食欲。
店内顧客們的額頭沁出微小的汗珠，猶如羊脂玉般凝脂細膩的湯碗内，充斥着大塊羊肉、濃郁脂油的羊肉湯和所冒出的熱騰騰的‘鍋氣’一同構成了立冬前一天“最溫暖的一碗”。
單縣羊肉湯被譽為“中華第一湯”，曆史悠久，源遠流長，獲譽衆多，廣受認可。近年來，單縣高度重視農業産業化發展，将羊肉湯産業列為2021年“縣長工程”強力推進。
目前，單縣規模以上養殖戶(場)124家，存欄量60萬隻、出欄量110萬隻，有三義春、三義和、頭一鍋等各具特色的羊肉湯專營店65家，年消耗50萬隻羊，全部銷售收入達到50億元左右。
據有關人員介紹，第二家“單縣羊肉湯”連鎖店的開業，标志着單縣羊肉湯産業化發展再上新台階。下一步，單縣将繼續做好特色餐飲，持續提高“單縣羊肉湯”的市場占有率和産品競争力，将單縣羊肉湯品牌推廣出去，讓單縣羊肉湯真正走出單縣、走向全國。