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想吃正宗廣式燒臘,來盛記!限量金牌燒鵝,“搶”!

作者:魔都丶小俊

溫馨提示:就算福利在最後,大家也不要快進到大結局不然會走寶唷!

從古至今,在人們無肉不歡的飲食文化裡,大口吃肉可是人生一大樂事。而港式燒鹵在人們心中的地位更是神聖不可取代。

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在大上海要找到一家道地的港式燒鹵卻也稍稍花費了一番精力,終于找到它,你怎麼舍得錯過這遠道而來的美味。

燒鵝可謂是當之無愧的頭牌,鴻盛興選用上好的黑棕鵝,經過多道工序處理而後腌制,最後挂在烤爐用炭火悉心烘烤一小時即可出爐。

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燒鵝以一副“你不吃我你吃誰”的姿态挺身而出,色澤明豔動人,油光锃亮看得人不禁咽了咽口水。

擺上砧闆,呵,好家夥都大過砧闆了。

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手起刀落在師傅熟練的刀法下,一塊塊燒鵝肉呈現在眼前,赤裸的勾引所有人。燒鵝皮香脆而肉細嫩,吃起來味道醇厚油而不膩。

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這肉厚骨小,肥腴鮮美的大燒鵝腿不來一個,怎麼大快朵頤!噴香的滋味你忍得住?!忍不住也不!準!舔!屏!

旁邊挂着的這碩大的“黃金甲”撲鼻的香味把人弄得饑腸辘辘似的,這個澳門燒肉可是個狠角色。

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80分鐘的烘烤時間火候掌握得恰到好處,外皮烤得金黃酥脆,裡面的肉卻軟嫩香滑。

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皮肉層次分明,紋路清晰。有了這樣的燒肉下飯,我還可以再吃三碗!!!

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引得人垂涎三尺的燒肉,用粵語來說就是“好好味!”

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經典的燒鴨更是讓人為之癡迷,肥美的鴨子被烤得油潤香嫩、有了脂肪的滋潤,鴨肉吃着一點也不柴。

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夾起一塊放入口中,香酥的外皮包裹着緊緻細膩的鴨肉,口感層次豐富。

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一塊不夠再來一塊,絲毫不覺得膩。

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還有骨肉分明,醇厚入味的燒排骨!!

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特色的潮州鹵水,金錢肚、豬小肚、五花肉……

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這筋肉分明口感緊實的牛腱肉真是讓人欲罷不能!

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十幾種美味燒臘,實在讓人有點難以招架,樣樣都想吃怎麼辦?

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來份雙拼可好。

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鮮美可口的燒肉搭配脂肥肉厚的燒鴨,就連白飯都淋上了開胃的醬汁。

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料足價美,18塊一份的燒臘飯讓人直呼“太滿足!”

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而阿景隻想話你知:有噶嘢真系好到你唔信!

燒臘師傅是個道地的廣州人,看着年紀不大,卻已有20年廚藝傍身。20年來一直專注于粵菜的傳承和研發。

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就像錦哥來了上海近3年說起粵語來依舊鄉音未變,而同樣的他帶來的燒臘就算遠離了家鄉,味道也依舊不曾改變。

隻說六個字“信錦哥,享美味”

想吃正宗的港式燒臘?來這就對了——鴻盛興

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福利必須有!

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店名:鴻盛興(可外賣送餐)

營業時間:早上6:00—淩晨02:00

送餐時間:上午9:00—晚上21:00

訂餐電話:021—64079688 13866616138

位址:徐彙區廣元西路629号

(城開國際大廈斜對面、天橋附近)