芳草鮮美，遍地芬芳。
細柳如絲，煙雨如織。
過了煙花三月，就是最美的人間四月。
在這缤紛的季節，
盛記海鮮迎來了它二十周年的華誕！
激情二十載，快樂你我他！
為了回饋新老粉絲的厚愛，
盛記海鮮特地推出超級給力的店慶活動！
從4月八号開始特别推出俄羅斯海鮮美食節，活動期間每時推出特價海鮮多款，且會員充值還有多重特惠。
說起來，盛記海鮮的曆史，恐怕要追溯到上世紀九十年代初了，20多年前，盛記海鮮創始人盛國平，将第一批鮮活海鮮空運到星城，徹底改變了長沙隻有冰凍海鮮産品的曆史。二十世紀初，盛先生又在窯嶺開設了長沙第一家平價海鮮酒樓，讓新鮮肥美的海鮮，從此走進尋常百姓家。
經過多年的發展，如今的盛記海鮮已發展成一家以海鮮産品為龍頭，融彙湘、粵、蒸汽火鍋等菜系的特色時尚主題餐廳，面積達到2000平方米，餐位多達400個，全力打造長沙最大的海鮮超市。
走進盛記海鮮，門口壯觀的玻璃透明海鮮池映入眼簾，循環活水養殖，全部是鮮活的海鮮。張牙舞爪的帝王蟹、面包蟹，體型碩大的波士頓大蝦和澳洲龍蝦讓人心動不已，石斑、老虎斑等魚兒快樂地在水池中遊曳。
客人現點現撈，看着鮮活的一切，不由自主的就會對這些鮑魚、龍蝦、大扇貝流口水。各種螺和貝類等種類繁多，應有盡有，基本将各色海鮮一網打盡。
作為一家品質老店，盛記在出品上精益求精，在創新上也永不止步。2017年，獨具特色的“蒸汽海鮮”模式閃耀星城，讓長沙人吃海鮮吃得更為健康、放心。
蒸汽海鮮的特點是能夠保持海鮮與其他食材的天然味道，用125℃左右的溫度，瞬間鎖住食材水分及營養成分，減少不飽和脂肪酸的流失，激發食材的自然鮮香。
盛記海鮮20周年慶典，特别推出的俄羅斯海鮮美食節，讓吃貨們又一次眼前一亮！來自俄羅斯的帝王蟹、闆蟹、鮮蚌、花甲、太子貝、七彩貝、小扇貝、鮑魚仔等多款鮮活海鮮大特賣，更有5元特價區，五款海鮮低至5元/個。如此親民的價格讓我們可以任性一把，各色海鮮一網打盡！
俄羅斯闆蟹
俄羅斯闆蟹，低調、珍貴，是一種體形較大的蟹類水下生物，具有獨特、豐富、全面的營養價值，是滋補養生頂級佳品。相對于帝王蟹、面包蟹等大蟹來說，闆蟹的殼更為柔軟，更易開動，蟹肉也更容易剝出來。
新鮮、本味是清蒸俄羅斯闆蟹的關鍵，蒸的時間的把握，有時甚至以秒精确，時間即溫度，確定新鮮出品。定時蒸制十分鐘，當透明蒸汽罩緩緩向上升起，蓋皿揭開的瞬間，華麗亮相，清鮮撲面而來，菜品品質完美綻放。
蟹鉗肉質豐腴，将闆蟹的鮮美展現得淋漓盡緻。雪白柔嫩的蟹肉，清潤鮮甜，蘸上店内秘制的海鮮醬料，鮮辣嫩爽别有一番湘韻。
蒸大明蝦
剛剛還在水箱裡遊得歡的大明蝦，上桌的時候活蹦亂跳的......
蒸汽罩自動垂下，調整溫度，經過幾分鐘後蒸汽罩升高，熱騰騰的霧氣氤氲中，蝦兒們渾身通紅，分外誘人！
剝開紅彤彤的蝦殼，潔白微翡的蝦肉就顯露出來，不蘸醬料都可以吃，蝦肉緊實彈嫩，口感超級鮮甜。蘸上店家自制的調料汁，鮮鹹适中微微辣，自然鮮甜的蝦肉更加增添了幾分香辣的層次。
清蒸鲈魚
特價鲈魚隻要28元一條，用蒸汽蒸吃的就是原汁原味，鲈魚蒸熟後，光滑的魚皮裂開，露出雪白的肉。
剛出海鮮池就到蒸鍋的新鮮魚，肉質細嫩鮮甜，小朋友可以直接入口，口味重的也可以蘸上店内秘制醬汁。
大連蚌仔
第一次吃蚌類做的沙拉，徹底重新整理了我對蚌類的認知，入口柔韌爽朗，絲毫沒有水産的泥腥味，搭配的沙拉醬也恰到好處。對于晚餐想要減肥的吃貨來說，來一些蒸着吃的海鮮或是這種做成沙拉的海鮮，既美味适口，又不含油水，且搭配營養，實是絕佳之選。
私房屠夫肉
除了海鮮，盛記的粵式燒臘、本地湘菜做得也相當不錯！
霸氣而有分量的名字，一道菜集合了五花肉、豬腳和排骨三大肉類，梅幹菜墊底、紅辣椒提味，肥瘦搭配，葷素相依。
滋味醇厚的肉肉融入梅幹菜特有的香氣，絲毫不膩，是盛記湘菜中最受歡迎之一。
牛三絕
比較重口味的一道菜，濃郁的山胡椒香味是靈魂所在，鮮香麻辣，滋味醇厚，熱辣銷魂。
茶油米糠蒸臘腸
好食材造就好味道！肥腸曬幹後，用新舂的米糠熏制，這樣做出來的臘腸不僅有稻米的醇香又不會像普通臘制品那樣煙熏味太重。貌不驚人的臘腸又香又韌，鹹淡适宜，底下還鋪墊了微微有嚼頭的熏香幹，口味醇正，回味無窮，叫人停不下來！
梅幹菜炒春筍
砂鍋水芹菜
不時不食， 一年四季，盛記海鮮總會推出時令季節菜。比如當下的春天，就有春筍、水芹菜、香椿等。青嫩爽口的水芹菜、脆爽香濃的梅幹菜春筍，是這個季節大自然最好的饋贈，一口下去，整個春天都被吞下，名副其實的“咬春”！
店鋪資訊：盛記海鮮
位址：長沙市雨花區人民中路294号窯嶺十字路口
tel：0731-84119111 / 84161777
俄羅斯海鮮美食節：4月8日至30日