芳草鲜美，遍地芬芳。
细柳如丝，烟雨如织。
过了烟花三月，就是最美的人间四月。
在这缤纷的季节，
盛记海鲜迎来了它二十周年的华诞！
激情二十载，快乐你我他！
为了回馈新老粉丝的厚爱，
盛记海鲜特地推出超级给力的店庆活动！
从4月八号开始特别推出俄罗斯海鲜美食节，活动期间每时推出特价海鲜多款，且会员充值还有多重特惠。
说起来，盛记海鲜的历史，恐怕要追溯到上世纪九十年代初了，20多年前，盛记海鲜创始人盛国平，将第一批鲜活海鲜空运到星城，彻底改变了长沙只有冰冻海鲜产品的历史。二十世纪初，盛先生又在窑岭开设了长沙第一家平价海鲜酒楼，让新鲜肥美的海鲜，从此走进寻常百姓家。
经过多年的发展，如今的盛记海鲜已发展成一家以海鲜产品为龙头，融汇湘、粤、蒸汽火锅等菜系的特色时尚主题餐厅，面积达到2000平方米，餐位多达400个，全力打造长沙最大的海鲜超市。
走进盛记海鲜，门口壮观的玻璃透明海鲜池映入眼帘，循环活水养殖，全部是鲜活的海鲜。张牙舞爪的帝王蟹、面包蟹，体型硕大的波士顿大虾和澳洲龙虾让人心动不已，石斑、老虎斑等鱼儿快乐地在水池中游曳。
客人现点现捞，看着鲜活的一切，不由自主的就会对这些鲍鱼、龙虾、大扇贝流口水。各种螺和贝类等种类繁多，应有尽有，基本将各色海鲜一网打尽。
作为一家品质老店，盛记在出品上精益求精，在创新上也永不止步。2017年，独具特色的“蒸汽海鲜”模式闪耀星城，让长沙人吃海鲜吃得更为健康、放心。
蒸汽海鲜的特点是能够保持海鲜与其他食材的天然味道，用125℃左右的温度，瞬间锁住食材水分及营养成分，减少不饱和脂肪酸的流失，激发食材的自然鲜香。
盛记海鲜20周年庆典，特别推出的俄罗斯海鲜美食节，让吃货们又一次眼前一亮！来自俄罗斯的帝王蟹、板蟹、鲜蚌、花甲、太子贝、七彩贝、小扇贝、鲍鱼仔等多款鲜活海鲜大特卖，更有5元特价区，五款海鲜低至5元/个。如此亲民的价格让我们可以任性一把，各色海鲜一网打尽！
俄罗斯板蟹
俄罗斯板蟹，低调、珍贵，是一种体形较大的蟹类水下生物，具有独特、丰富、全面的营养价值，是滋补养生顶级佳品。相对于帝王蟹、面包蟹等大蟹来说，板蟹的壳更为柔软，更易开动，蟹肉也更容易剥出来。
新鲜、本味是清蒸俄罗斯板蟹的关键，蒸的时间的把握，有时甚至以秒精确，时间即温度，确保新鲜出品。定时蒸制十分钟，当透明蒸汽罩缓缓向上升起，盖皿揭开的瞬间，华丽亮相，清鲜扑面而来，菜品品质完美绽放。
蟹钳肉质丰腴，将板蟹的鲜美展现得淋漓尽致。雪白柔嫩的蟹肉，清润鲜甜，蘸上店内秘制的海鲜酱料，鲜辣嫩爽别有一番湘韵。
蒸大明虾
刚刚还在水箱里游得欢的大明虾，上桌的时候活蹦乱跳的......
蒸汽罩自动垂下，调整温度，经过几分钟后蒸汽罩升高，热腾腾的雾气氤氲中，虾儿们浑身通红，分外诱人！
剥开红彤彤的虾壳，洁白微翡的虾肉就显露出来，不蘸酱料都可以吃，虾肉紧实弹嫩，口感超级鲜甜。蘸上店家自制的调料汁，鲜咸适中微微辣，自然鲜甜的虾肉更加增添了几分香辣的层次。
清蒸鲈鱼
特价鲈鱼只要28元一条，用蒸汽蒸吃的就是原汁原味，鲈鱼蒸熟后，光滑的鱼皮裂开，露出雪白的肉。
刚出海鲜池就到蒸锅的新鲜鱼，肉质细嫩鲜甜，小朋友可以直接入口，口味重的也可以蘸上店内秘制酱汁。
大连蚌仔
第一次吃蚌类做的沙拉，彻底刷新了我对蚌类的认知，入口柔韧爽朗，丝毫没有水产的泥腥味，搭配的沙拉酱也恰到好处。对于晚餐想要减肥的吃货来说，来一些蒸着吃的海鲜或是这种做成沙拉的海鲜，既美味适口，又不含油水，且搭配营养，实是绝佳之选。
私房屠夫肉
除了海鲜，盛记的粤式烧腊、本地湘菜做得也相当不错！
霸气而有分量的名字，一道菜集合了五花肉、猪脚和排骨三大肉类，梅干菜垫底、红辣椒提味，肥瘦搭配，荤素相依。
滋味醇厚的肉肉融入梅干菜特有的香气，丝毫不腻，是盛记湘菜中最受欢迎之一。
牛三绝
比较重口味的一道菜，浓郁的山胡椒香味是灵魂所在，鲜香麻辣，滋味醇厚，热辣销魂。
茶油米糠蒸腊肠
好食材造就好味道！肥肠晒干后，用新舂的米糠熏制，这样做出来的腊肠不仅有稻米的醇香又不会像普通腊制品那样烟熏味太重。貌不惊人的腊肠又香又韧，咸淡适宜，底下还铺垫了微微有嚼头的熏香干，口味醇正，回味无穷，叫人停不下来！
梅干菜炒春笋
砂锅水芹菜
不时不食， 一年四季，盛记海鲜总会推出时令季节菜。比如当下的春天，就有春笋、水芹菜、香椿等。青嫩爽口的水芹菜、脆爽香浓的梅干菜春笋，是这个季节大自然最好的馈赠，一口下去，整个春天都被吞下，名副其实的“咬春”！
店铺信息：盛记海鲜
地址：长沙市雨花区人民中路294号窑岭十字路口
tel：0731-84119111 / 84161777
俄罗斯海鲜美食节：4月8日至30日