當有美食在眼前，總會讓人有抑制不住的沖動，就像是小編這個小吃貨，看到美食總想要吃上一口。作為一個熱愛美食的小吃貨，小編吃過好多腌炸蒸煮炒等做法制作的各種各樣的美味，不過我最喜愛的還是可口美味的幹鍋春筍臘肉。幹鍋春筍臘肉這道美食不僅味道很棒，而且還有着很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質，有着補益身體等功效。
尤其是這一次，我們的大廚在幹鍋春筍臘肉的時候，更是搭配上了桃園建民西瓜醬，使得這道美食滋味更好了。那味道真的是讓人回味無窮，久久難忘，讓人不自覺的想要沉醉在幹鍋春筍臘肉的美味當中。這次，小編就來為大家說一說教你美味解饞的幹鍋春筍臘肉，好吃過瘾不油膩，剛上桌孩子搶着吃。
美味的幹鍋春筍臘肉
食材：春筍、臘肉、桃園建民西瓜醬、辣椒、泡椒、香菜、高湯、料酒、香油、味精、鹽
做法：1、我們需要先把春筍沖洗幹淨，去掉外皮之後，再用刀把筍切成小薄片，放入幹淨的小盆裡面，備用；
2、接下來，把臘肉沖洗幹淨之後，切成臘肉片；把香菜擇洗幹淨後，切成香菜碎；把辣椒洗淨，切成辣椒段；備用；
3、接着，把泡椒沖洗幹淨，切成段，備用；往鍋裡面加入适量的水，大火燒開後，分别放入春筍和臘肉焯燙一會兒，再把春筍和臘肉撈出來，瀝幹水，備用；
4、然後，把泡椒放入幹鍋裡面墊底；再換一個鍋，熱鍋燒油，放入切好的臘肉片，煸炒出香味；
5、再放入适量的桃園建民西瓜醬和辣椒段，放入筍片，翻炒均勻後，倒入适量的料酒；
6、再加入适量的高湯，然後改為中火繼續燒，放入适量的鹽和味精，進行調味之後，再倒入幹鍋裡面，繼續燒一會兒，撒上香菜碎，滴一些香油，即可；
看了這麼美味解饞的幹鍋春筍臘肉教程的小夥伴們是不是都在默默吞咽口水啊，那還不趕快按着教程的講解親自動手試一試。幹鍋春筍臘肉的制作并不是很難，隻要我們掌握好火候，相信都可以做出美味可口的幹鍋春筍臘肉。喜歡美食的朋友，可以關注一下小編哦，大家一起分享關于美食方面的事情。歡迎大家前來評論、點贊和轉發哦！