吃了這盤豆腐可暴富哦！黃燦燦的鮮嫩無比，好吃到湯汁都不剩，全家都愛吃，爆贊！
by 格桑花小當家
鮮豆腐 1塊
鹹蛋黃 2個
胡蘿蔔 1小塊
玉米 1小塊
鹽 1勺
澱粉水 1/3碗
清水 半碗
1、準備食材，豆腐切小塊，玉米和胡蘿蔔切丁備用。
2、少量水開後加1勺鹽，下豆腐煮開，加鹽可去除豆腥味。
3、再下胡蘿蔔丁和玉米，煮開。
4、煮開後撈出控幹水分，2個鹹蛋黃碾碎備用。
5、鍋中放适量油，小火下蛋黃炒出沙，注意低溫炒制，如聽到噼啪聲需要關火。
6、一直順着一個方向攪拌炒出沙。
7、加入半碗清水，煮開後下玉米和胡蘿蔔丁。
1.可根據個人口味酌情加鹽。 2.加豌豆和蝦仁營養更全面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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