拉條子的做法步驟

難度：配菜(中級)

時間：1小時以上

面粉

肉餡100g

洋芋2個

胡蘿蔔1個

北豆腐250g

1. 面粉中加少許鹽

2. 揉成面團

3. 蘸油拍成面餅，用塑膠布蓋住

4. 穿插一下鹵子做法，全憑個人口味，炒肉餡

5. 洋芋胡蘿蔔下鍋炒

6. 豆腐一定要煎一下

7. 鹵子全家福

8. 開始拉條子，切出條狀，喜歡吃粗的切粗點，然後拉一下，這是技術活啦，多練吧

9. 一根一根拉，下鍋煮哦

10. 煮好撈出哦

11. 加上鹵子一拌，呀咪，開動撒！！！