寒意越來越濃了，尤其是我們新疆，11月份了，已經到了初冬，早就下雪了，真的很冷。這樣的天氣，就要吃一些湯湯水水的炖菜了，吃完全身暖烘烘的，出門都不怕冷了。我家下雪天周末三餐，炖菜配拉條子，開胃好吃又暖和！
周末早餐
主食：玉米面粥+蒸闆栗南瓜+油塔子
菜：辣椒炒紅蘿蔔絲
今天的周末早餐很簡單，怕冷就熬制了玉米面粥，蒸了南瓜和油塔子，炒了紅蘿蔔絲。秋冬就吃蘿蔔賽人參喲，蘿蔔是好食材，物美價廉，做法多種多樣，炖肉炒肉最好吃了，趁着最鮮美的季節，多吃吧。
周末午餐
主食：米飯+烙餅
菜：炖菜（亂炖）+蚝油油麥菜
今天周末下雨了，比較冷，家裡也涼飕飕的，就做一鍋炖菜，有啥炖啥了，冰箱的存貨能炖的都炖了，雖然是亂炖，但是美味不能少了，用了火鍋底料，還加了血塊，真是夠美味了，吃完真是暖和很多了。
丸子血塊亂炖，看着就很有食欲，這是我家常備的火鍋底料炖出來的，我家吃炖菜，一般都加火鍋底料，雖然加得不多，但是味道杠杠的，比加其他香料和豆瓣醬啥炖出來的，好吃多多了，冬天了，多備一些炖菜的食材和底料，随時可以炖一鍋，好吃也好做，吃完也暖和。
看看冰箱裡就這些食材了，我還把煮洋芋粉的金針菇一起炖了，加了丸子和血塊，就更美味了。
做法很簡單，熱鍋涼油，下姜片和辣皮子炒出香味，下火鍋底料炒出紅油，下清水大火燒開，就可以加丸子、洋芋粉了
大火燒開之後，多煮一會，等丸子和洋芋粉煮得飄起來，圓滾滾的，就可以下金針菇了
加點鹽，撒上香蔥段，再煮一煮就可以出鍋了，真是香噴噴熱氣騰騰的 一大鍋啊，雖然沒有肉，但比吃肉都暖和舒服，至少吃完沒有負罪感，不用擔心天冷活動少，長胖了，小夥伴們，你們喜歡這樣的炖菜嗎？
蚝油生菜，這是我清炒的生菜，直接下鍋爆炒，加點鹽和蚝油翻炒均勻，變軟出鍋，鮮嫩又鮮美好吃，特簡單啊，我家的懶人小菜，出鏡率特别的高。
這是我家的主食，發面烙餅和米飯，下雨天，就用電鍋煮了米飯，烙餅是前一天剩下的，就在電鍋裡一起加熱了，軟乎乎的搭配炖菜吃真不錯。
周末晚餐
西辣蛋拉條子，午餐吃炖菜，晚餐都想吃面食了，我就不想和面了，去買了機器拉條子，用蕃茄、雞蛋和辣椒炒了菜，這是新疆最常見的拉條子配菜，也是家常菜，配米飯吃也不錯。每人一盤拌拌就開吃了，營養美味全都有了。
下雨天的周末三餐，我都是根據季節來做飯的，以後越來越冷了，我家吃炖菜就更多了，關注我，各種炖菜，燒菜都讓你嘗嘗了。
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