拉条子的做法步骤

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

面粉

肉馅100g

土豆2个

胡萝卜1个

北豆腐250g

1. 面粉中加少许盐

2. 揉成面团

3. 蘸油拍成面饼，用塑料布盖住

4. 穿插一下卤子做法，全凭个人口味，炒肉馅

5. 土豆胡萝卜下锅炒

6. 豆腐一定要煎一下

7. 卤子全家福

8. 开始拉条子，切出条状，喜欢吃粗的切粗点，然后拉一下，这是技术活啦，多练吧

9. 一根一根拉，下锅煮哦

10. 煮好捞出哦

11. 加上卤子一拌，呀咪，开动撒！！！