夏天，給我的感覺就是熱和困乏。一感覺到熱，和大家一樣就往有空調的地方蹭。久而久之就有所謂的“空調病”為此隻能盡量去做出改變，此外困乏是所有人經常碰到的狀态。尤其是大量流汗後，經風一吹就特别想睡覺。
很多人一直以為是水分的流失就拼命的補水，其實除了水分之外營養流失也是關鍵之一。在日常可以吃一些“天然的保健品”來增強體質，在每年的夏天我老媽都會時不時地煲炖個銀耳羹然後經過冷藏後味道特别好。在下班回家後，必須吃個一兩碗。除了補充體能也可以消暑解渴，是以你試試吧。
食材：蓮子1把、銀耳1朵、幹百合1小把、紅棗4個、老冰糖1把
烹饪步驟：
1、蓮的一身都是寶，其中大家最為熟知的就是它的蓮子。蓮子不僅能食用還有一定的養生保健作用，為此在日常可以經常适量地食用一些。蓮子具有安神補脾腎的作用，并且口感香醇非常好吃。
由于蓮子的質感比較硬，是以想制作這一道羹之前必須提前一夜或者半天泡發。在泡發好之後把蓮子掰開，檢查一下是否有殘留的蓮芯。蓮芯比較苦必須去除，以免影響口感。
2、銀耳，我們地方習慣性稱之為白木耳。它可以說是養生的聖品，在古時是達官貴人才能吃到的滋補品。今天随便一買就有，并且價格很便宜。
銀耳有新鮮整朵或者是幹型，兩種都能使用。就看您的友善，如果硬要從中選擇一個。我認為幹型的銀耳味道會更突出一些，把泡發好的銀耳底部根蒂處理掉撕成小片備用。
3、百合、紅棗也是公認的養生品，其中百合經常會用在一些甜湯中。至于紅棗就不用說了，不管是寓意還是保健作用都是衆所皆知的。在日常老一輩常說，有事沒事啃個棗健康跑不了。
4、在是以食材都準備好之後，就可以開始制作這一道美食了。美食的制作非常簡單，把所需要的蓮子和百合提前泡發。其中蓮子因為質感的問題，不泡發是不行的。
5、把蓮子、紅棗放入養生壺，然後加入适量的水。再放入一把老冰糖，先炖煲半個程式。接着加入銀耳及泡發好的百合，繼續炖煲完程式即可。
6、炖煲完成即可食用，但是在夏天個人覺得最好吃的。就是等待涼透放入冰箱冷藏後再食用，不僅好喝好吃還消暑。做法簡單友善，你試試吧。
地主小貼士：
1、蓮子必須提前泡發并去掉多餘的蓮芯
2、養生壺都有煲湯程式，一般為兩三小時。
3、不同的食材錯開放入口感會更好
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