歡迎大家觀看二姐這篇把蘿蔔絲上鍋蒸一蒸，太實用了，用途花錢買不到的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。
蘿蔔是我們經常要吃的美味，蘿蔔不僅清淡爽口并且還營養，在冬季經常會用蘿蔔做成蘿蔔羊肉湯。而大部分的朋友會将蘿蔔腌制成蘿蔔條，這樣當做小菜來吃固然非常美味，但是經常做成腌蘿蔔的做法也很單調，經常吃的話家人也覺得吃膩了，總想着換一換口味。下面和大家分享一個蘿蔔的新吃法，隻要上鍋蒸一蒸，用途花錢也買不到，這樣做出來的蘿蔔隻需要十分鐘就能搞定，而且做出來的口感特别鮮嫩解饞，吃上一口有彈性還特别爽滑。這樣做出來的美味可能是沒有吃過的，但是非常的好吃，而且隻需要十分鐘就能輕松搞定了，很适合我們在早上沒有時間做早餐的時候，簡單下鍋就能搞定的美味。下面我們就來說一下這道蘿蔔餅的具體做法，在冬天吃特别合适，鮮嫩營養還特解饞。
【所需的食材】
主材：蘿蔔一根。
輔材：面粉20g、澱粉20g、食鹽少許、十三香适量、蒜适量、紅辣椒适量、青辣椒适量、白芝麻少許、食用油少許。
【開始做鮮嫩可口的蘿蔔絲餅】
1、首先我們将白蘿蔔清洗幹淨，去掉外皮之後我們切成細絲，如果家裡有插闆的話，我們可以将白蘿蔔用插闆做成均勻一些的細絲，其實也是非常好的辦法。
2、随後我們将蘿蔔絲焯水，焯水之後能讓蘿蔔絲變軟，這樣更入味。相比于用食鹽來析出水分的話，這樣做出來的口感更清淡，而且由于蘿蔔條如果用食鹽析水的話，做出來的口感會比較鹹，是以還是用焯水的方式更好一些。
3、我們将蘿蔔絲瀝幹水分之後，放到一個大碗中。随後我們加上一小勺的面粉，再加上等量的澱粉。澱粉起到凝合的作用，能讓蘿蔔絲餅聚合在一起，這裡面我們需要用到洋芋澱粉，才能有晶瑩剔透的效果，另外加上一點面粉能讓蘿蔔絲餅不粘稠。
4、在裡面加上食鹽和十三香，用來調味，稍微放一點就可以了。
5、加上清水來攪拌一下，做成稍微稀一點的蘿蔔絲面糊的效果，分成小餅的形狀之後上鍋蒸15分鐘。
6、将紅辣椒以及青辣椒都清洗幹淨，随後我們切上蒜末之後，再加上一點白芝麻備用。
7、把食用油稍微加熱一下，這樣激發出食材的香味，味道會特别下飯，這樣一道美味的蘿蔔絲餅就做好了，大家看下效果，是不是感覺這樣做還不錯呢？
以上就是二姐寫的關于把蘿蔔絲上鍋蒸一蒸，太實用了，用途花錢買不到的文章。歡迎大家多和二姐交流！