文丨快消君
除了屢次因為“花邊新聞”上熱搜的椰樹椰汁外，椰汁市場很久沒有掀起什麼波瀾了，直到今天，歡樂家上市。
今日，楊幂代言的歡樂家在深交所創業闆上市，首日上市盤中一度大漲571.46%報33.17元，市值一度逼近150億元。該股發行價為每股4.94元，發行市盈率12.76倍。截至6月2日收盤，歡樂家股價每股為31元，市值達到139.5億元。
公開資訊顯示，歡樂家成立于2001年，總部位于廣東省湛江市，主要從事椰子汁、果汁飲料、乳酸菌飲料、水果罐頭等食品飲料産品的研發、生産和銷售。公司的産品主要分為兩大類：第一類是椰子汁植物蛋白飲料、果汁飲料、乳酸菌飲料等飲料産品；第二類是水果罐頭、八寶粥罐頭等罐頭食品。
據了解，歡樂家在全國已布局多個生産基地。公司現有湖北枝江、湖北漢川、山東臨沂三處生産基地，在建廣東湛江生産基地，總占地面積1000餘畝。2020年，公司罐頭産品銷量為6.1萬噸，飲料産品銷量為14.1萬噸。公司生産基地在全國範圍内多點布局可以降低産品物流成本，確定及時穩定供應産品。
管道方面。歡樂家已經建立了網點衆多、覆寫面廣、滲透力強的銷售網絡。2020年，與公司開展合作的簽約經銷商數量為1748家，銷售區域已覆寫全國31個省、市、自治區。銷售網絡的持續擴大是公司市場競争力的集中展現。
招股書顯示，本次募集資金合計12.92億元，計劃将用于智慧新零售網絡建設項目，年産13.65萬噸飲料、罐頭建設項目，營銷網絡建設項目，研發檢測中心項目，資訊系統更新建設項目以及補充流動資金及償還銀行借款。其中，智慧新零售網絡建設項目總投資達6.5億元，占此次募資比重過半。
歡樂家的控股股東為豪興投資，持有公司股本總額的63.54%。公司的實際控制人為李興、朱文湛、李康榮。李興、朱文湛系夫妻關系，李康榮系李興之弟。李興、朱文湛、李康榮合計直接持有公司29.65%的股權，李興、朱文湛通過其控制的豪興投資持有公司63.54%的股權，李康榮持有發行人股東榮興投資19.09%的出資額，間接享有公司1.30%的權益。李興、朱文湛、李康榮合計直接持有和間接控制的股份占公司股本總額的93.19%。
歡樂家成立之初，依靠地區資源優勢，專業生産經營水果罐頭、 海産品罐頭及鹌鹑蛋罐頭，經過近20年的發展，成為國内行業前三名的水果罐頭生産商。
總體來看，近些年水果罐頭行業表現較為一般，從消費更新的角度來看，罐頭不符合未來消費發展趨勢，冷鍊技術的發展讓消費者更偏向于新鮮水果，歡樂家不得不在品類上進行拓展嘗試。
2014年，歡樂家進入椰子汁飲料市場，業内首創利用無菌冷灌裝條件下的果粒添加技術、椰子汁二次均質技術等核心技術，推出“歡樂家生榨系列”産品。
其中，“椰汁+果肉”的椰子汁上市後，迅速成為公司的支柱産品。對比傳統的方法，定制化的瞬時高溫處理工藝在安全品質的前提下兼顧果粒的完整性，差異化創新産品使公司迅速成為細分領域的強勢品牌。
後續，歡樂家陸續推出果汁飲料、乳酸菌飲料等産品；2019年，該公司又推出八寶粥、功能飲料等新品。
2018年和2019年，歡樂家營業收入分别為13.55億元、14.24億元，分别較上年同比增長13.39%、5.12%；淨利潤1.61億元、2.07億元，分别較上年同比增長93.03%、28.46%；營收增速與淨利潤增速雙降。
受疫情影響，2020年該公司營業收入12.47億元，同比下降12.44%；淨利潤1.79億元，同比下降13.59%。從品類來看，飲料收入7.34億元，占比59.09%，其中主打産品植物蛋白飲料收入5.71億元，占比45.95%；罐頭産品4.79億元，占比38.55%。
即便已經全國布局，但很多人依然表示對歡樂家這個品牌并不太熟。究其原因，主要還是飲料行業靠的是廣告打開知名度和鋪設管道，但歡樂家營銷動作較少。
不過，近兩年的歡樂家已有所改變，例如把代言人換成話題女王楊幂，以此和新一代年輕消費者實作深度對接，也标志着其品牌年輕化、個性化的戰略布局進入到全新的階段；此外，歡樂家精準洞察行業風向，“土味包裝”也在向椰樹牌椰汁靠齊。
近年來，植物性飲食成為食品行業的一個新興趨勢。其中，以椰子為原料的飲品發展趨勢更是讓人“瞠目結舌”。
椰汁号稱最健康的軟飲料，以椰樹為首的中國本土椰子水生産商主要以生産天然椰子水為主，沒有任何添加劑的做法收獲了一大批消費者的喜愛，特别是部分地區的宴席市場，飲用量超過可口可樂、美汁源等大牌。
2014-2019年，植物蛋白飲料年産量從56.26億升增長至87.84億升，複合增長率達到8.91%。《2020年植物蛋白飲料創新趨勢》白皮書顯示，2020年天貓線上植物蛋白飲料市場增速高達800%，購買人數上升900%，在飲料市場中成長貢獻15.5%，排名第三，成為驅動飲料市場增長的高速引擎。
其中，椰子汁憑借其豐富的植物蛋白、維生素等營養價值，在子品類中迅速崛起，需求旺盛。此外，由于各大品牌均開始在飲品中運用椰子元素，可以預料，椰飲市場佔有率會持續走高。
根據前瞻産業研究院的資料調查，2019年中國植物蛋白飲料的細分市場中，椰子汁是占比最高的原料。
目前，中國椰子汁主要品牌有海南椰樹牌椰汁、特種兵椰子汁、美汁源、歡樂家以及一些東南亞品牌。市場占有率最高的是“熱搜常客”椰樹牌椰汁，其體量一度超過50億；歡樂家、特種兵和椰泰緊随其後；美汁源也正通過價格戰的方式擴張市場。此外，娃哈哈、新希望和彙源等巨頭也紛紛布局。
從原料和工藝來看，大品牌的椰汁産品原料基本都靠進口，統一、彙源、銀鹭用進口椰漿；娃哈哈生榨用的椰子來自印尼，歡樂家采用越南椰子。排行第二的獨幕喜劇牌特種兵椰汁也是生榨，但因原料成本沒有做純椰汁，而是加上椰纖果彌補口感上的不足。
一業内人士表示，近年來，椰子汁飲料格局雖然相對穩定，但都未能實作進一步突破。不過，随着新生代成為消費主力，誰能赢得他們的青睐，誰才有希望赢得未來。
對于歡樂家的上市，有觀點認為，在國家政策支援、廣闊行業前景、消費不斷更新的背景下，歡樂家作為兼具産品、管道和營銷等綜合實力的椰子汁飲料領域的領跑者之一，有望迎來消費更新帶來的細分賽道增長機會。
不過，椰子汁飲料行業仍競争激烈，龍頭椰樹椰汁不易撼動，後來者特種兵窮追不舍，椰泰、美汁源虎視眈眈。通過上市搶奪先機的歡樂家能否繼續穩固優勢并乘勝追擊，還有待觀望。