斑節對蝦,又一次走上“神壇”,特别是在海南這一片熱帶區域,正在逐漸成為養殖戶追捧的一種蝦類。
一、放棄南美白對蝦,轉養斑節對蝦,幾乎成為一種趨勢。
一位海南昌江的養殖戶,向筆者道出自己從南美白對蝦轉養斑節對蝦的原因:我是浙江人,來海南昌江這邊養蝦也有七、八年了,也算是見證了海南西線(昌江屬于西線)養蝦業的繁榮昌盛。不過,這幾年随着環保的壓力,以及養殖環境的變化,很多養殖戶都退出了水産養殖行業,堅持下來要麼是“無路可去”的人,要麼對水産養殖保持信心的人。
其實,剛開始我們都是養殖南美白對蝦的,剛剛開始在我們這邊,畝産1萬斤,并不是新鮮事,但是後來養着養着,發現這種蝦疾病多了,用藥也多了,每畝的投苗數量也減少了,是以,導緻後來我們的産量也不斷地減少,這造成的效益低,有時候甚至還會虧本,是以迫切需要轉型。
于是,我身邊的人都開始養殖斑節對蝦,我也跟風養殖。結果确實很不錯,據我的了解,我身邊養殖斑節對蝦的朋友,基本都能養一塘,賺一塘,保本的塘口有,但虧本的塘口,幾乎沒有。

一位從事蝦苗孵化的業内人士也表示:這兩年,海南很多苗場都開始做斑節對蝦苗。因為大家發現,斑節對蝦蝦苗的銷售價格高(5叉蝦苗的價格,基本在500元/一萬尾左右),是南美白對蝦的兩倍左右。而且,這樣蝦苗不易出現“堵苗”的情況,基本上隻要孵化出來,都能賣出去,不用擔心出現投入的資金,無法收回。是以,大家都有做斑節對蝦蝦苗,隻是有的側重點不同。
不過,斑節對蝦在種苗上同質化比較嚴重,市場上就兩、三種親蝦供我們選擇,是以,蝦苗的品質很大程度上需要育苗場的把控。
二、斑節對蝦,為何能夠迅速火了起來?
一位分析人士指出,海南斑節對蝦這兩年的火爆,其實養殖環境和自身特點,有莫大的關系:
1、利潤空間大,風險系數低。斑節對蝦由于個頭大,銷售價格也普遍高于南美白對蝦。以最近的報價為例:25尾/斤的斑節對蝦,塘口收購價格能夠達到(25-28元/斤),而同樣規格的南美白對蝦,塘口收購價格(18-21元/斤),别看每一斤差别就幾塊錢,但是數量上去了,總體的銷售價格就會差别很大,在很大程度上,就影響到養殖戶的利潤。
2、養殖模式的限制。随着近幾年南美白對蝦的病害增多,加上海南養殖模式的限制(海南基本上都是薄膜塘或者水泥塘),無法實作如同北方一些地區的工廠化高密度養殖。這樣,大家養殖的密度不高,産量自然不會很高!
同時,這與斑節對蝦一對比,自然沒有什麼優勢。一口塘,南美白對蝦能夠産出4-5千斤,斑節對蝦同樣可以,但兩者利潤卻大相徑庭,是以,很多養殖戶都知道如何去取舍。
3、病害相對減少。經很多養殖戶的反應,目前斑節對蝦還沒發現什麼大規模傳播的疾病。不像南美白對蝦一樣,白斑病、紅體病、肝胰腺壞死病……一大堆疾病,讓養殖戶心驚膽顫。
事實上,養蝦主要養水,是以,養殖南美白對蝦和養殖斑節對蝦的難度上,其實不是很大。基本上有經驗的養殖戶,都能夠輕松應對,加上斑節對蝦蝦苗基本沒有上發現攜帶病原體,養殖過程相對于南美白對蝦,還是比較舒心。
4、衆多的跟風行為。固然,斑節對蝦擁有優勢,但也不至于讓這麼多人去養它。一部分原因,還是養殖戶選擇跟風養殖,看到很多人養殖斑節對蝦賺錢了,大家都開始去養這種蝦。
其實,用“跟風”這個詞也不恰當。當你看到别人家養殖賺錢了,你自己卻難以盈利,怎麼選擇,那也是一種人之常情了。
進口蝦價格上漲了,消費需求就下降,那麼多餘的消費需求将勢必轉向國産蝦,這為國産蝦的“崛起”,奠定了基礎。
是以,我認為,從市場的角度去考慮,未來斑節對蝦的市場需求,是比較大。隻要沒有發生重大結構性變化,未來幾年,養殖斑節對蝦,還是一件有利可圖的事情。