南美白對蝦養殖技術，及對蝦腸炎，這些問題一定是，讓剛剛從事養殖戶的頭疼。但是随着現在電腦手機這麼發達普及，現在幾乎全民上網的條件下， 經過網上初步的統計，我國網民大概在9億人之多。以前我們不會的事，不了解的東西，我們第一時間是去問了解這個事情的人，現在随着網絡科技的友善。我們第一時間就是打開百度，查詢，然後就大概的了解問題，解決問題。
南美白對蝦，相比較于小龍蝦是比較難養殖的，他對水質的要求，水質的鹽度都是有一定的标準的，小龍蝦就比較好養（下面是我總結的幾點）養殖技術可以檢視我以前發的文章，有一篇是寫的南美白對蝦的養殖技術，包括場地，水質，等一些列的問題，都提供了解決方案。
南美白對蝦腸炎問題就是包括弧菌問題，弧菌就是一個危害南美白對蝦的空腸空胃，肝胰腺萎縮，腸炎，白便等症狀，蛭弧菌就是能夠很好的裂解弧菌的危害，蛭弧菌它的工作原理就是，吃掉弧菌，乾界生物是一家早在1979年就開始從事蛭弧菌的研發，和日本早研發蛭弧菌的公司合作，引進日本40年科研技術，研發的蛭弧菌事具有高活性高複制能力，能夠精确識别治病弧菌強力攻擊裂解弧菌的能力。
南美白對蝦（學名：penaeus vanname）是對蝦科、對蝦屬動物。成體最長達23厘米，甲殼較薄，正常體色為青藍色或淺青灰色，全身不具斑紋。步足常呈白垩狀，故有白肢蝦之稱。南美白對蝦額角尖端的長度不超出第1觸角柄的2節，其齒式為5～9/2～4；頭胸甲較短，與腹部的比例約為1:3；額角側溝短，到胃上刺下方即消失；頭胸甲具肝刺及鰓角刺；肝刺明顯；第1觸角具雙鞭，内鞭較外鞭纖細，長度大緻相等，但皆短小（約為第1觸角柄長度的1/3）；第1～3對步足的上肢十分發達，第4～5對步足無上肢，第5對步足具雛形外肢；腹部第4～6節具背脊；尾節具中央溝，但不具有緣側刺。
南美白對蝦自然栖息區為泥質海底，水深0～72米。成蝦多生活在離岸較近的沿岸水域，幼蝦則喜歡在餌料豐富的河口區覓食生長。南美白對蝦屬雜食性種，在人工養殖情況下，可攝食池塘中的有機碎屑，對飼料的固化率要求較高。南美白對蝦對動物性餌料的需求并不十分嚴格，隻要餌料成分中蛋白質的比率占20%以上即可正常生長。原産于南美太平洋沿岸的水域，主要分布在美國西部太平洋沿岸熱帶水域，從墨西哥灣至秘魯中部都有分布，以厄瓜多附近的海域更為集中。
栖息環境水溫：南美白對蝦生長的适宜水溫為13～40℃，生長的最适溫度為23～30℃。水溫低于16℃時開始停止攝食，長期處于低于13℃時出現昏迷；當水溫升高到41℃時，體長小于4厘米的個體在12小時内全部死亡。個體越小對水溫變化的适應能力越弱。
鹽度：南美白對蝦生長的适應鹽度為2～34‰，最适生長鹽度為10～20‰，與中國對蝦相似。在逐漸淡化的情況下，南美白對蝦可在鹽度為2‰的淡水中生長，但口味稍微有所下降，并且長途運輸的成活率相對較低。是以在有條件的情況下，在收獲前的1～2周，應逐漸提高鹽度。
ph：南美白對蝦在ph為7.5～8.5的弱堿水中生活較好，ph低于7時生長受到顯著影響，而且活動即受限制，主要是影響蛻皮生長。是以，在養殖過程中，當水中的ph低于7時，就要換水或者施放生石灰了，否則會影響蝦的生長，甚至造成蝦的死亡。
透明度：透明度反映了水體中浮遊生物、泥沙和其他懸浮物的數量，也是養殖期間需要控制的水質因素之一。當水中單胞藻大量繁殖或者水中泥沙過多時，就會引起透明度降低；而當水體變瘦時，透明度就會增加。一般來說，透明度過低或者過高都對養殖的對蝦不利。在食用蝦的養殖期間，透明度在30～40厘米為宜。
溶解氧。溶解氧是蝦類生存的最基本要素。溶解氧在6～8毫克/升時，南美白對蝦的生長速度較快；在粗養池塘中，溶解氧可維持在4.0毫克/升左右，但不得低于2.0毫克/升。在目的高位池養殖或者精養池塘中，一般都采取連續充氧的形式，不過這在一定程度上也增加了生産成本
營養價值
南美白對蝦營養豐富、味道鮮美，在中國深受廣大群眾喜愛，具有較高的經濟價值。 [5] 常用鹽水紅燒、鹽煸等，其味鮮美。鮮蝦煮熟曬幹，稱“蝦幹”。其肉堅硬，嚼味無窮。肉質和魚一樣松軟，易消化，但又無腥味和骨刺，老少皆宜。南美白對蝦的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質，還富含腆質，具有較高的藥用價值。能補氣健胃陽補精，具強身延壽之功能。