葡萄酒作為一個讓全世界人民為之傾倒的快樂産業一直牢牢的抓住我們的味蕾，怎麼樣喝酒，怎麼樣釀酒，怎麼樣品酒，怎麼樣開發酒，這都是葡萄酒人一生不停重複的事情。也許大衆心目中一直存在着這樣一個誤區：葡萄酒知識并不是在教科書上面能學到的；殊不知在全世界的諸多院校裡已經出現了與葡萄酒類經營相關的專業以及課程了，接下來我們來盤點一下歐洲最有名的幾所葡萄酒專業院校吧：
法國波爾多大學（Universite de Bordeaux）
作為一所擁有百年曆史的名校，波爾多大學的葡萄與葡萄酒科學院在2009年成立，作為創始人的波爾多白葡萄酒大師 — 丹尼斯·杜博迪用自己積累下來的葡萄酒哲學以及釀造手法培養了大批年輕的葡萄酒釀酒師，并在葡萄酒科研上不斷努力，讓葡萄與葡萄酒科學這個專業更具專業性，學術性以及權威性。
法國勃艮第商學院（Burgundy School of Business）
作為法國足以媲美波爾多的勃艮第産區同樣也有着屬于自己的葡萄酒學院，除了在葡萄酒科學這方面的研究之外，這所學校更傾向于培養葡萄酒領域的企業管理人才以及營銷貿易人才，開放以及頗具創造性的學校文化讓這個商學院的“商”更具代表意義。
西班牙拉裡奧哈大學（Universidad de La Rioja）
作為舊世界葡萄酒的代表國之一，西班牙的裡奧哈産區同樣耀眼奪目，拉裡奧哈大學是西班牙唯一一所緻力于教學、研究、創新以及文化傳播等多重任務的高等學府，在這裡學習的時候你可以真實還原種植葡萄、釀制葡萄酒以及葡萄酒裝瓶等工藝流程，而多名有關葡萄栽培學、葡萄遺傳學、釀酒學和葡萄酒化學與感官分析等方面的專家無疑是這所名校背後最好的中流砥柱。