我從小到大父母常常在周末做早餐煮粥，煮的是一般鹹粥。在大學裡，當我感覺不舒服時，我會做一個基本的米粥，因為它比較溫和，可以使我的肚子安定下來。但是我還是對雞肉白粥念念不忘，是以我準備再做一次并把做的過程記錄下來，分享給大家。
米飯
大米，雞肉，姜，蔥
洗米飯
在米飯中加水煮至糊狀
稀粥時加雞湯
我自制的雞湯隻是在最後加水，雞肉和鹽。我不想要這種雞肉湯中的香氣（洋蔥，胡蘿蔔，芹菜）。在高壓鍋中快速加熱30分鐘，或者您可以在2-3小時内将肉湯放在爐子上，直到雞從骨頭上掉下來為止。同時，每杯米飯應将4-5杯水一起煮幾個小時，并在變稠時加水（或高湯），直到米飯從硬變軟。
切成薄片的蔥和姜末
切碎雞肉
根據您喜歡生姜的程度，可以在烹饪過程中添加姜。如果要湯，加更多的湯。用少許中國芝麻油将其結束，然後攪拌一下。我将芝麻油放在清淡的一面。
加入蔥，姜和雞肉絲
攪入
基本完成
好的，但這實際上是有關插件的全部内容！對我來說，豬肉，豬肉幹或切絲的豬肉或豬肉松，辣椒蘿蔔和腌制的黃瓜都是必須的。辣椒筍和皮蛋。在粥中加一點，将其混勻，很快您就會感到腹部溫暖而快樂！
切片腌黃瓜，辣椒筍，大蔥，皮蛋，肉幹，油條
鹹味早餐必勝！
<h1 class="pgc-h-center-line" style="text-align: center">材料</h1>
1杯白米
5杯水
2杯雞湯（或更多）
1/4杯生姜，去皮切碎
1/4杯大蔥，切碎
1 / 2到1杯煮熟的雞肉，切碎的
鹽調味
少許香油
用冷水洗淨米飯。我通常給它2-3次沖洗。将大米和5杯水放在一個中号鍋中煮沸。将熱量降低至小火，不時攪拌大米，以免大米不粘在鍋底。如果粥開始變得太稠，則必要時再加入更多的水（或肉湯），一次約一杯。将熱量調高，使其沸騰，然後減少炖煮。繼續進行此操作，直到米飯幾乎崩解且非常柔軟（約2小時）。如果您更喜歡中級生姜味，則在粥煮不完全時加入生姜。當粥煮好後，添加更多的肉湯以保持濃稠的濃稠度或繼續炖至所需的厚度。[可選的：您可以将粥放入攪拌機中（請小心，因為熱的粥可能會從攪拌機中爆炸），可以得到超級細膩的口感。]如果您喜歡濃郁的生姜味，請立即加入生姜。加入蔥和雞肉絲。加鹽調味（不要用醬油）。加入少許麻油攪拌。搭配切成薄片的辣椒蘿蔔，辣椒筍，腌黃瓜，大蔥，一千年的雞蛋或任何其他附件一起上菜。服務4。或任何其他附加元件。服務4。或任何其他附加元件。服務4。
雞肉： 商店購買的肉湯和雞肉都可以使用，但我更喜歡自己做。這是我的方法。我将雞（帶骨頭）放入鍋中。在高壓鍋中，将其設定為高20分鐘，然後自然釋放（約15分鐘）使其冷卻。在爐子上，我把鍋燒開，煮至沸騰，蓋上一半，煮至雞肉從骨頭上掉下來（将近3個小時）。我将雞湯脫脂，加鹽調味。我從雞上去除皮膚，骨頭，軟骨和脂肪，然後用兩把叉子切碎剩餘的肉。