放肆幾天肉肉就嗖嗖地回歸了，真是崩潰，晚餐吃低脂的莜面吧，減肥也不能委屈了嘴巴
By 吃貨出版社
<h2>用料</h2>
莜面 350g
韭菜 400克
豬肉 200克
料酒 2勺
東古一品鮮 2勺
蚝油 1勺
香油 1勺
鹽 适量
食用油 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、準備一小塊豬肉，加姜一起剁成肉餡，剁好的肉餡加東古一品鮮，料酒，鹽，蚝油，香油和食用油攪拌均勻，腌一會兒
2、韭菜清洗幹淨，控幹水分後切成碎末，放入肉餡中，先不要攪拌，防止韭菜出水
3、根據家裡邊人口量，取适量的莜面用開水邊倒邊攪拌，最後揉成一個軟硬适中的面團
4、取一小塊油面，用手捏成一個小碗狀，放入調好的肉餡，捏成餃子狀
5、包好的餃子上鍋，水開後蒸八分鐘，關火悶兩分鐘出鍋
6、莜面口感特别細滑，有其獨特的香味，最重要的是低脂，搭配玉米汁和涼菜，簡單又美味，減肥也不會委屈了自己的嘴巴
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