魚香肉絲家常做法～酸甜爽口 又香又嫩又入味大家好！今天做魚香肉絲～（肉肉忘記切成薄片）也可以叫做魚香肉片 哈哈‬用料：‬步驟一‬步驟二‬步驟三‬步驟四‬步驟五‬步驟六

<h1 class="pgc-h-arrow-right">大家好！今天做魚香肉絲～（肉肉忘記切成薄片）也可以叫做魚香肉片 哈哈</h1>

<h1 class="pgc-h-arrow-right">‬用料：</h1>

瘦肉、青椒、胡蘿蔔、木耳、紅椒、蒜頭、生姜、幹辣椒、醬油、蚝油、鹽巴、白糖、澱粉、生粉

<h1 class="pgc-h-arrow-right">‬步驟一</h1>

先将肉腌制個十分鐘，放入鹽巴、醬油、料酒、白糖、澱粉 抓勻備用

<h1 class="pgc-h-arrow-right">‬步驟二</h1>

調個醬汁，兩勺醬油、一勺醋、一勺料酒、一勺白糖、一勺蚝油、一勺生粉、一碗清水 攪拌均勻備用

<h1 class="pgc-h-arrow-right">‬步驟三</h1>

熱鍋下油，倒入腌制好的肉絲，翻炒至8成熟，撈出備用

<h1 class="pgc-h-arrow-right">‬步驟四</h1>

熱鍋下油，放入幹辣椒、生姜、蒜頭和一勺豆瓣醬

<h1 class="pgc-h-arrow-right">‬步驟五</h1>

豆瓣醬炒出紅油後，倒入各種絲進行翻炒

<h1 class="pgc-h-arrow-right">‬步驟六</h1>

待各種絲翻炒至斷生，倒入肉絲，和醬汁，翻炒個五六七八下即可盛出

一道又辣又香又嫩的魚香肉絲就這樣完成啦～