By Z鄭拾貳
<h2>用料</h2>
牛裡脊 230克
線椒 170克
料酒 10克
醬油 10克
醬油 5克
耗油 10克
玉米澱粉 5克
姜絲 7克
胡椒粉 1克
小米椒 6克
食用油 20克
鹽 2克
<h2>做法步驟</h2>
1、牛肉切小條，加入料酒，醬油，醬油，耗油，玉米澱粉，姜絲，胡椒粉攪拌均勻腌制15分鐘
2、線椒切小塊
3、鍋中倒入食用油，加入腌制好的牛肉翻炒至斷生就可以出鍋
4、鍋中再加入适量的食用油，放入切好的線椒翻炒至斷生
5、倒入之前炒好的牛肉
6、加入小米椒
7、加入醬油
8、加入鹽翻炒均勻即可出鍋
9、超級下飯的杭椒牛柳就做好了
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