寒冷的冬天怎麼少得了營養豐富又香辣下飯的青椒炒牛柳呢？
By 邱邱的廚房日記
牛柳 200克
青椒 2個
姜絲 少許
小米椒 3個
鹽 半勺
醬油 少許
黑胡椒粉 少許
澱粉 一勺
醬油 2勺
料酒 一勺
十三香 适量
油 适量
1、把牛柳切條
2、加入一勺醬油
3、加入一勺料酒
4、加入一勺澱粉和黑胡椒粉抓拌均勻腌制片刻
5、青椒洗幹淨，切成絲
6、大蒜切成片，蔥切段，姜切絲，小米椒切成片
7、鍋燒油倒入牛柳，翻炒至變色
8、加入一勺紅燒醬油，翻炒均勻
9、加入一勺醬油，翻炒均勻
10、加入蔥，姜，蒜，小米椒翻炒均勻
11、加入青椒翻炒至斷生
12、加入适量的鹽和十三香翻炒均勻即可出鍋
13、翻炒均勻即可出鍋
14、一道香辣下飯的青椒爆炒牛裡脊就做好了
15、成品圖！
16、成品圖！
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