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農家蒸糯米飯就是香

作者:壇哥50242518813

夜色下,有幾個人聚在一家農舍旁,一竹筒鍋上滿滿當當的都是糯米,鐵爐口火焰高,燃燒的木材,都是平時人們沒用的木闆、床椅、裝飾廢木等等,這些大叔大嬸們都一一收集起來,變廢為寶。

農家蒸糯米飯就是香

今天,這個大鍋派上用場,鍋裡熱水沸騰,直冒白煙霧氣,有一股糯米的香氣,清香撲鼻而來,就是豐常的爽。

農家蒸糯米飯就是香

這一筒放了五十斤糯米,要煮一小時十分左右才會熟,這種蒸出來的糯米,可是好吃,一般可以用來釀酒或做酒糟,都是豐常棒的。

農家蒸糯米飯就是香

老太太有時翻翻邊旁處糯米,想弄均勻些吧,讓熱均勻散開,各處受熱也均勻。老人家在翻糯米。

這個糯米飯,小時候經常見嬸嬸煮糯米,熟了後,攤開涼,每到那時,都會有給我們每人呈上一小碗,灑上糖或紅糖味道更佳了。

那時嬸嬸家釀的米酒,十分醇香醉人,許多十裡八鄉的人都趕來買米酒。如今見她們搗弄這,忽然想起我們小時候饞嘴的樣子,真怕嬸嬸不給我們吃呢?

農家蒸糯米飯就是香

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