救命…我媽教我做的這個黃焖雞太好吃了，連炫了好幾碗米飯，太下飯啦，咱就是說學會了的話誰還點外賣啊！
1️⃣準備食材：雞腿肉、洋芋、青椒、紅椒、香菇、蔥姜蒜。
2️⃣調制料汁：兩勺醬油➕一勺醬油➕一勺料酒➕一勺蚝油➕一勺黃豆醬并攪拌均勻。
3️⃣制作過程：雞腿肉冷水下鍋，加姜片和一勺料酒焯水，煮出浮沫撈出洗淨備用。鍋中倒油油熱加冰糖炒出棗紅色糖色，切記：（炒冰糖時候切記不要炒時間太長，小火炒化後變成棗紅色就可以，炒久了會苦‼️），加入備好的雞腿肉翻炒上色，倒入料汁加入輔料翻炒，再倒入水，水沒過食材就好，再加入洋芋和香菇，加适量鹽和雞精調味，蓋上鍋蓋小火焖20分鐘，焖好後加入青紅椒再焖5分鐘，大火收汁即可出鍋~✅
黃焖雞不僅僅是一道菜，它還承載着家的味道，代表着團聚和溫馨。它象征着家庭和睦，适合各種聚餐場合。無論是平日的家庭晚餐，還是節日的聚會，黃焖雞總能帶來滿足和幸福的感覺。
下次你想為家人或朋友準備一頓溫馨的晚餐時，不妨試試黃焖雞。它簡單易學，卻能給人留下深刻的印象。
大家好：我是智慧山丘qri
今天的美食之旅就到這裡。希望你們在制作黃焖雞的過程中，能夠感受到家的溫暖，享受到美食帶來的快樂。記得分享你的成果，讓更多的人品味到這份美味。下次再見