李錦記家族用一個品牌，溫暖全世界；用一種精神，讓人們感覺鮮香的“蚝”味道。擁有131年曆史的李錦記正是以這種匠心精神打造百年民族品牌，與新中國共成長同繁榮，完成了從小小蚝莊到醬料王國的飛躍。
蚝又名牡蛎，屬貝殼動物。蚝肉鮮美，營養豐富，富含核酸，核酸在DNA合成中起重要作用，因而能延緩皮膚老化，減少皺紋的形成。蚝還含有豐富的微量元素和20多種氨基酸，同時含有鋅元素，可以用于補充各種氨基酸及微量元素，增強人體免疫力。是以，蚝具有“海底牛奶”之稱。
“十年企業靠産品、百年企業靠品牌、千年企業靠文化。”作為一家擁有133年曆史的民族企業，李錦記家族企業之是以能成為消費者信賴的“品·質”品牌，離不開企業一直以來奉行的獨特企業文化，以“務實、誠信”守則為消費者提供優質的産品，以“永遠創業精神”推陳出新，研發新品，以“思利及人”核心價值觀造福社會。
80年代，李錦記在中國内地推出财神蚝油，蚝汁的熬制沿用祖傳煮蚝工藝，由擁有多年經驗的鮮蚝品鑒師監制，慢煮出鮮美蚝汁，随即蚝汁會轉到全自動化的生産線上，配以李錦記百年秘方，并采用高科技自動混拌系統将不同狀态的原材料均勻融合，做出醬質細滑、口味一緻的蚝油。即采、即開、即熬制的高成本堅持，令每一滴蚝油都鮮香味正，成為千家萬戶舌尖上的美味。
為适應現代年輕人簡單烹饪的需求，李錦記家族适時掌握消費新常态，在世界各地推出不同口味的友善醬料包及即食産品，令消費者在家中也能輕松烹煮出美味佳肴。與此同時，李錦記還加強了健康醬料的品類研發，積極推廣健康飲食理念，迎合消費大潮流。
李錦記家族不斷開發蚝油新産品，如今已開發了約20個品類，銷往全球100多個國家和地區，深受世界消費者青睐，高品質的形象深入人心。發展與進步，必須有創新，但同樣重要的是堅守。對優秀品質的“執念”，便是這家有着131年生産經驗的跨國醬料集團，從一而終的堅持。李錦記家族将繼續跟随劇變的時代不斷前行，乘風破浪、推陳出新，帶給大家更多美味的産品，為調味品行業的發展貢獻力量。