李锦记家族用一个品牌，温暖全世界；用一种精神，让人们感知鲜香的“蚝”味道。拥有131年历史的李锦记正是以这种匠心精神打造百年民族品牌，与新中国共成长同繁荣，完成了从小小蚝庄到酱料王国的飞跃。
蚝又名牡蛎，属贝壳动物。蚝肉鲜美，营养丰富，富含核酸，核酸在DNA合成中起重要作用，因而能延缓皮肤老化，减少皱纹的形成。蚝还含有丰富的微量元素和20多种氨基酸，同时含有锌元素，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，增强人体免疫力。因此，蚝具有“海底牛奶”之称。
“十年企业靠产品、百年企业靠品牌、千年企业靠文化。”作为一家拥有133年历史的民族企业，李锦记家族企业之所以能成为消费者信赖的“品·质”品牌，离不开企业一直以来奉行的独特企业文化，以“务实、诚信”守则为消费者提供优质的产品，以“永远创业精神”推陈出新，研发新品，以“思利及人”核心价值观造福社会。
80年代，李锦记在中国内地推出财神蚝油，蚝汁的熬制沿用祖传煮蚝工艺，由拥有多年经验的鲜蚝品鉴师监制，慢煮出鲜美蚝汁，随即蚝汁会转到全自动化的生产线上，配以李锦记百年秘方，并采用高科技自动混拌系统将不同状态的原材料均匀融合，做出酱质细滑、口味一致的蚝油。即采、即开、即熬制的高成本坚持，令每一滴蚝油都鲜香味正，成为千家万户舌尖上的美味。
为适应现代年轻人简单烹饪的需求，李锦记家族适时掌握消费新常态，在世界各地推出不同口味的方便酱料包及即食产品，令消费者在家中也能轻松烹煮出美味佳肴。与此同时，李锦记还加强了健康酱料的品类研发，积极推广健康饮食理念，迎合消费大潮流。
李锦记家族不断开发蚝油新产品，如今已开发了约20个品类，销往全球100多个国家和地区，深受世界消费者青睐，高质量的形象深入人心。发展与进步，必须有创新，但同样重要的是坚守。对优秀品质的“执念”，便是这家有着131年生产经验的跨国酱料集团，从一而终的坚持。李锦记家族将继续跟随剧变的时代不断前行，乘风破浪、推陈出新，带给大家更多美味的产品，为调味品行业的发展贡献力量。