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韭菜香味濃郁、健胃補腎，男同胞經常食用身體一定差不了。河蝦高蛋白低脂肪，味道鮮美，營養豐富。兩者結合起來是佐酒必不可少的一道菜。
菜單：韭菜炒河蝦
食材：河蝦200克、韭菜一小把約100克、幹椒、蒜米、生姜、料酒
1，河蝦洗淨，放進滾水裡面焯水2秒立即濾幹水分備用。
2，韭菜洗淨切小段，拍好蒜米切好姜片備用。
3，開好油鍋爆香蒜米、姜片、幹椒。
4，放河蝦，加少量料酒，炒爆炒兩分鐘，炒香炒變色。
5，放韭菜，炒約兩分鐘，炒至韭菜變軟。
6，放鹽，放少量的醬油、胡椒粉，炒勻起鍋。
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