食材： 蝦， 雞蛋， 澱粉
調味料：食用油、食鹽、孜然粉、葡萄酒
第1步：蝦洗淨，去皮，踢蝦線，用少量的葡萄酒和鹽蘸一起做蝦。
第2步：打兩個雞蛋，放入适量的澱粉，注意調整後的雞蛋液必須有糊狀，盡量厚，非常重要，這樣才能保證蝦仁在炸成一個，不會分散，然後蝦仁擠幹水，放入蛋液中。
第3步：将更多的油倒入鍋中，當油熱四分鐘時，将蝦的蛋液放入其中，注意蝦逐一放，蝦從碗中取出時放在碗的邊緣。這時，蝦先沉入鍋底，然後慢慢浮了起來。
第4步：将所有蝦放入後，将火調翻并煎至兩面燒焦變黃。撒上孜然粉，然後加入一些番茄醬，這很棒。寶寶非常喜歡吃東西。
整個過程很簡單，比較麻煩的過程主要是蝦皮的過程很慢，其他的都很快