去秦鎮咥涼皮

文化苦旅之去秦鎮

我們一行三人一路往西，駕車行駛在綠樹成蔭的公路上，眼前的視野時而逼仄時而寬闊，這是古城難得幹淨透亮的好天氣，雖然空氣中仍漂浮着很多塵土，但并不影響我們暢快的呼吸。遠處古樸的村鎮匆匆後退，近處的店鋪林林總總迎面撲來，一些古老的村鎮逐漸消失，“秦時明月漢時關”，飽經滄桑的三秦大地，古秦之風或已消失殆盡，真正的秦人還剩幾多？大漢之後，五胡亂華！蒙古鐵騎踏破長安！八旗兵叩開潼關！至今日，民族交融、文化交流、歲月洗滌、改革春風拂過之後，中華文化還剩下些什麼？扯遠了，過一座橋跨一條河，秦鎮突兀的立在眼前，街兩邊清一色的涼皮店！當涼皮已然成為關中的文化…不吹了，咥一碗涼皮先！“鄉黨，涼皮肉夾馍冰封”。