1987年拍攝的青海手抓，真的忍不住伸手去抓抓，說起來比阿青的數都大了，那個年代最幸福的事情，就是過年有肉吃，手抓可不是輕易就能“抓”的~
1987年拍攝的雪蓮人參果，出産于西藏的雪蓮和人參果，均是好補品，能夠激活人體細胞，保護心血管等髒器，富含各種微量元素。
1987年拍攝的梅花蹄筋，用海米、雞脯肉、羊筋為主料烹制成的青海地方菜肴，曾經一度非常知名，當年西大街餐廳廚師趙德生創制的菜品。
1987年拍攝的蜂爾裡脊，30多年過去了，如今名氣遠不如“湟源裡脊”，這道菜是西甯飯莊名廚師張有誠于解放前創制而成的，向前輩緻敬。
1987年拍攝的什錦人參果，這個人參果，其實就是青海特産“厥麻”，并配以青梅、京糕、薏米、蓮子、核桃仁、葡萄幹、冰糖等，做法各有不同，味道卻一樣好吃。
1987年拍攝的整魚兩吃，一條鮮魚，兩個味道，看的出來，30年前的吃貨們的嘴，可是挑的很呐~
1987年拍攝的蟲草全雞，不知道當年的蟲草價格高不高哦，要湯有湯，要肉有肉，品相先不說，阿青覺得就是放在30年輕，這菜價格不便宜呢。
1987年拍攝的羊肉筏子，把羊肉心、肝、腰子及精選肉剁細成肉餡，拌上細切蔥白、生姜末、精鹽、胡椒粉，調和好，然後灌入洗幹淨的羊腸子裡面，再煮熟後就稱之為羊筏子。
1987年拍攝的菊花湟魚，湟魚在那個時候還是比較容易買到的，但也就是在那個年代急劇減少，幾乎瀕臨滅絕，後來成為國家二級保護動物，現在依然吃不到，正所謂沒有買賣，就沒有殺害，希望大家克制下自己的口腹之欲吧。
1987年拍攝的杏花羊頭，一道青海名菜，網上查不到資料，阿青順便告訴你配方：羊頭一個，杏花腸100克，料酒少許，胡椒粉少許，高湯250克，澱粉50克，蒜片10克，蔥段10克，鹽30克，姜片10克，味精少許。至于做法，200字寫不完，就看你的天賦了。
1987年拍攝的馓子，熟悉的配方，熟悉的味道，小時候到了過年放鞭炮的時候，家長們才會做，阿青偷偷告訴你一個秘密：泡着吃更好吃！