1987年拍摄的青海手抓，真的忍不住伸手去抓抓，说起来比阿青的数都大了，那个年代最幸福的事情，就是过年有肉吃，手抓可不是轻易就能“抓”的~
1987年拍摄的雪莲人参果，出产于西藏的雪莲和人参果，均是好补品，能够激活人体细胞，保护心血管等脏器，富含各种微量元素。
1987年拍摄的梅花蹄筋，用海米、鸡脯肉、羊筋为主料烹制成的青海地方菜肴，曾经一度非常知名，当年西大街餐厅厨师赵德生创制的菜品。
1987年拍摄的蜂尔里脊，30多年过去了，如今名气远不如“湟源里脊”，这道菜是西宁饭庄名厨师张有诚于解放前创制而成的，向前辈致敬。
1987年拍摄的什锦人参果，这个人参果，其实就是青海特产“厥麻”，并配以青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干、冰糖等，做法各有不同，味道却一样好吃。
1987年拍摄的整鱼两吃，一条鲜鱼，两个味道，看的出来，30年前的吃货们的嘴，可是挑的很呐~
1987年拍摄的虫草全鸡，不知道当年的虫草价格高不高哦，要汤有汤，要肉有肉，品相先不说，阿青觉得就是放在30年轻，这菜价格不便宜呢。
1987年拍摄的羊肉筏子，把羊肉心、肝、腰子及精选肉剁细成肉馅，拌上细切葱白、生姜末、精盐、胡椒粉，调和好，然后灌入洗干净的羊肠子里面，再煮熟后就称之为羊筏子。
1987年拍摄的菊花湟鱼，湟鱼在那个时候还是比较容易买到的，但也就是在那个年代急剧减少，几乎濒临灭绝，后来成为国家二级保护动物，现在依然吃不到，正所谓没有买卖，就没有杀害，希望大家克制下自己的口腹之欲吧。
1987年拍摄的杏花羊头，一道青海名菜，网上查不到资料，阿青顺便告诉你配方：羊头一个，杏花肠100克，料酒少许，胡椒粉少许，高汤250克，淀粉50克，蒜片10克，葱段10克，盐30克，姜片10克，味精少许。至于做法，200字写不完，就看你的天赋了。
1987年拍摄的馓子，熟悉的配方，熟悉的味道，小时候到了过年放鞭炮的时候，家长们才会做，阿青偷偷告诉你一个秘密：泡着吃更好吃！