<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="3">福建6口之家的午餐，發朋友圈火了，網友：菜那麼少，怎麼夠吃</h1>
今天周末一家人本計劃出門踏青，呼吸一下大自然的新鮮空氣。沒想到家中老人反對出遊，隻想待在家中。原因是現在的暑氣太重，溫度高達35度了實在熱人。既如此隻能作罷，每人按照自己的習慣在家忙活。
孩子的期中考試雖然已經出來，但一點放松的狀态也沒有。持續溫習各科各課的功課，對比當年一直在“放牛”的我來說已經好不知道多少倍了。為此我對孩子的學習一直是用鼓勵的方式，沒有也不強迫學習。好在成績還算過得去，處于中上的一個水準線。
不出門隻能搞事，不是零食就是飯。上回網友說我家吃得好清淡，今天應該算很油膩了。肉菜就是兩個再加一個雞蛋營養很充足，看看今天我家的午飯可有你喜歡的菜？
紅燒肉，最近的豬肉降價不少。再加上夏季的原因，打折降價是常有的事情。今天買的五花肉價格大緻是在19塊，也不知道這個價錢和各地相比較是不是便宜了。按照之前的價格是可以接受的！
這一家常的制作是，鍋熱适量的油放入一小把冰糖炒出糖色。然後放入處理好的五花肉，加入大量的水再加入香料及調味料。大緻焖燒至差不多收汁即可，肉質嫩香搭配一點醬汁拌飯實在好吃。
蔥油炒空心菜，每年的這一階段幾乎兩天就要吃一次。因為自己家的空地上種了一小片，與買地相比起來自己種的口感更好更細也就更好吃了。
取兩個蔥頭切碎，待油溫升至七成熱放入爆香。煸至金黃，再倒入空心菜爆炒而後加入調味料。
雞蛋炒洋蔥，這一道菜應該是很經典的一道家常菜了。可以說每一個家庭都做過，并且喜歡的人不在少數。個人覺得之是以受歡迎，主要是香、下飯然後才是營養。還有一個就是洋蔥好儲存，随便買點角落一放就好久。至于雞蛋現在家家戶戶冰箱都有，是以也就常做了。
把雞蛋打入盆中加入少許白胡椒粉攪散，待鍋中油溫升高倒入煎好盛出。重新熱點油爆炒一下洋蔥，待洋蔥半熟倒入煎好的雞蛋并加入調味料翻炒後出鍋。
素炒胡蘿蔔，這是一道健康菜也是一道營養菜。胡蘿蔔含有豐富的營養元素，經常适量的食用對健康很有幫助。隻需把胡蘿蔔刮皮清洗幹淨切薄片，待油溫升高倒入慢慢翻炒。有一點要注意的是胡蘿蔔必須炒熟爛，這樣營養更容易被吸收調味隻要一點點的鹽即可。
最後這一道菜是鹵雞翅，與紅燒肉比起來這一道菜更受孩子喜歡。畢竟油膩的肥肉，不是人人都喜歡的。雞翅含有豐富的蛋白質适量的吃一些，對于強健肌肉很有幫助。
鍋熱油後放入冰糖炒出糖色，然後倒入雞翅。再加入大量的水并加入香葉、八角、桂皮、草果，然後調味需要用到醬油、醬油少許鹽。鹵至差不多收汁，就能起鍋了。
今天的這一餐就是這麼幾個菜，然後再煮個白蘿蔔丸子湯。湯清淡但符合夏天的飲食習慣菜很家常，但還算美味。曬圈之後很多網友說一家六口吃這些太少了，根本就是兩個人的量。這些菜按我家的飲食習慣，還能晚上再一餐。
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