<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="3">福建6口之家的午餐，发朋友圈火了，网友：菜那么少，怎么够吃</h1>
今天周末一家人本计划出门踏青，呼吸一下大自然的新鲜空气。没想到家中老人反对出游，只想待在家中。原因是现在的暑气太重，温度高达35度了实在热人。既如此只能作罢，每人按照自己的习惯在家忙活。
孩子的期中考试虽然已经出来，但一点放松的状态也没有。持续温习各科各课的功课，对比当年一直在“放牛”的我来说已经好不知道多少倍了。为此我对孩子的学习一直是用鼓励的方式，没有也不强迫学习。好在成绩还算过得去，处于中上的一个水平线。
不出门只能搞事，不是零食就是饭。上回网友说我家吃得好清淡，今天应该算很油腻了。肉菜就是两个再加一个鸡蛋营养很充足，看看今天我家的午饭可有你喜欢的菜？
红烧肉，最近的猪肉降价不少。再加上夏季的原因，打折降价是常有的事情。今天买的五花肉价格大致是在19块，也不知道这个价钱和各地相比较是不是便宜了。按照之前的价格是可以接受的！
这一家常的制作是，锅热适量的油放入一小把冰糖炒出糖色。然后放入处理好的五花肉，加入大量的水再加入香料及调味料。大致焖烧至差不多收汁即可，肉质嫩香搭配一点酱汁拌饭实在好吃。
葱油炒空心菜，每年的这一阶段几乎两天就要吃一次。因为自己家的空地上种了一小片，与买地相比起来自己种的口感更好更细也就更好吃了。
取两个葱头切碎，待油温升至七成热放入爆香。煸至金黄，再倒入空心菜爆炒而后加入调味料。
鸡蛋炒洋葱，这一道菜应该是很经典的一道家常菜了。可以说每一个家庭都做过，并且喜欢的人不在少数。个人觉得之所以受欢迎，主要是香、下饭然后才是营养。还有一个就是洋葱好保存，随便买点角落一放就好久。至于鸡蛋现在家家户户冰箱都有，所以也就常做了。
把鸡蛋打入盆中加入少许白胡椒粉搅散，待锅中油温升高倒入煎好盛出。重新热点油爆炒一下洋葱，待洋葱半熟倒入煎好的鸡蛋并加入调味料翻炒后出锅。
素炒胡萝卜，这是一道健康菜也是一道营养菜。胡萝卜含有丰富的营养元素，经常适量的食用对健康很有帮助。只需把胡萝卜刮皮清洗干净切薄片，待油温升高倒入慢慢翻炒。有一点要注意的是胡萝卜必须炒熟烂，这样营养更容易被吸收调味只要一点点的盐即可。
最后这一道菜是卤鸡翅，与红烧肉比起来这一道菜更受孩子喜欢。毕竟油腻的肥肉，不是人人都喜欢的。鸡翅含有丰富的蛋白质适量的吃一些，对于强健肌肉很有帮助。
锅热油后放入冰糖炒出糖色，然后倒入鸡翅。再加入大量的水并加入香叶、八角、桂皮、草果，然后调味需要用到老抽、生抽少许盐。卤至差不多收汁，就能起锅了。
今天的这一餐就是这么几个菜，然后再煮个白萝卜丸子汤。汤清淡但符合夏天的饮食习惯菜很家常，但还算美味。晒圈之后很多网友说一家六口吃这些太少了，根本就是两个人的量。这些菜按我家的饮食习惯，还能晚上再一餐。
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