簡單食材簡單做，家常的美食家常的味，下面推薦4道美食，看看哪款是你喜歡的，看看這麼簡單的做法，你能掌握否？是不是你的菜。
羊排炖活蟹
材料：活蟹、羊肋排、金針菇、香菜末、高湯、香油、蔥、姜、鹽、料酒、味精、胡椒粉、植物油各适量。
1. 活蟹宰殺洗淨剁小塊，蟹腿用刀背敲開；羊肋排在骨膜處用刀尖劃一刀，然後按根劈開，再剁2厘米長的段，用開水焯過；金針菇切2厘米長的段，用開水焯過。
2. 鍋中加植物油燒熱，加蔥、姜煸炒出香味，加入羊肋排炖九成熟，加入蟹塊、金針菇段炖九成熟，加入蟹塊、金針菇段炖熟，再加鹽、胡椒粉、味精等調味，撒香菜末，淋香油即成。
糖醋果汁大鴨
材料：紅鴨、鳳梨半罐、茄汁、蝦餃、淡二湯、白糖、鹽、味精、濕澱粉、胡椒粉、香油、幹澱粉、花生油。
1. 紅鴨拆骨後再腹内粘上幹澱粉。大火燒鍋，倒入花生油，燒至140度時下釀鴨炸至身硬，取起，切成24件，砌回鴨形，排于碟子中。
2. 在茄汁、糖醋、淡二湯中、調入鹽、味精、白糖、胡椒粉，用濕澱粉勾芡，再加入香油、熟油拌勻，取起淋在鴨面上，以鳳梨為邊即成。
Xo醬爆螺片
材料：幹螺片、洋蔥塊、青椒塊、紅椒塊、小油菜、xo醬、鹽、味精。
1. 将幹螺片發好後洗淨，切成片。
2. 将小油菜洗淨後汆燙，再撈出裝盤。
3. 鍋中加油燒熱，下入螺片、青椒塊、紅椒塊、洋蔥塊，用大火爆炒至熟，加入xo醬、鹽、味精炒勻，起鍋裝入盛有小油菜的盤中即可。
開洋蔥油拌面
1、蔥油熬制：鍋内放入花生油，将小香蔥切段（以蔥葉為主），冷油下鍋，小火熬至蔥段顔色金黃，撈出放在旁邊，待蔥油變冷後再放入炸蔥段。冷油下鍋的目的是避免香蔥一下鍋就變糊，延長熬制時間，使蔥香味充分釋放到油中。
2、醬油水熬制：紅燒醬油、六月鮮醬油、清水、雞粉少許，燒開後保溫備用。
3、将鮮面條煮好後控幹水分，盛入碗中，先澆一小勺醬油水，再澆入一小勺蔥油（帶炸蔥葉），撒上幾顆蒸好的開洋（提前放入小碗中，加少許水，淋入蔥油蒸透）即可上桌， 拌勻食用。
選幾道家常菜，讓自己和家人在忙碌的生活中，犒勞一下自己的胃口，豐富一下身體的營養，我是小馬食圖，關注我每天都有不一樣的菜單内容，總有一款适合你、屬于你的家常菜。