物美價廉的東西大家都喜歡，比如蕃薯吧，蕃薯的價格都很親民，但營養成分非常高，秋冬季節大量新鮮蕃薯上市，應季的産品價格非常實惠，蕃薯中除紫薯外，個人覺得黃心蕃薯相比其他品種的更香甜粉糯些，今天給大家分享一個好吃的蕃薯餅，做法簡單，好看又好吃，話不多說動手做吧。
第一步，一個3-400克的黃心蕃薯洗淨去皮，切薄片，切得薄一更容易蒸熟，開水上鍋蒸15-20分鐘左右就可以了
第二步，蒸好的蕃薯取出倒入一個碗中，加20克白糖，用工具把蕃薯壓成蕃薯泥，加入一些自己喜歡的幹果，攪拌均勻，少量多次的倒入200克糯米粉，攪成顆粒狀，下手揉成軟硬适中的面團
第三步，取一塊小面團揉成小圓球用手按扁，生坯就做好了
第四步，平底鍋開中火預熱刷油，放入生坯，表面刷油鎖住水分，烙3分鐘左右翻面烙另一面，多翻動兩到三次，烙至餅坯微微鼓起來，表面金黃就可以出鍋了
一道好吃又簡單的紅糖糯米餅就做好了，這個餅放涼了也不會硬，大人小孩都适合吃，喜歡的朋友就收藏吧，有有空做給家人嘗一嘗，一定會喜歡的，記得關注我，後面會會分享更多家常好吃的做法，謝謝大家的支援！