突然想吃鍋餅，美食客家家是淄博邊，這裡的鍋餅又大又圓，想買多少，給你一把花刀切。你可以吃任何你想吃的東西。
泥煎餅是我自己沒什麼可學的，好吃，今天我為大家做了一個泥煎餅，配料和配料都是4量。
烹饪難度：中等。
烹饪時間：1小時。
烹饪形式：油炸。
烹饪裝置：面條鍋、平底鍋、盤子、塑膠紙片（兩張）、面條棒。
注意：
制作皮膚時要瘦，要均勻。
物料：中面粉250g，雞蛋1個，水180g，适量雞蛋液。
練習：1、先做面團，這裡是冷水，面粉放入盆中，慢慢加入冷水、鹽和雞蛋，同時攪拌一邊加入，用手來回揉捏，直到面團光滑。蓋上紗布，靜置半小時。
2、兩張塑膠紙在中間準備好泥漿，用意大利面條粘成薄薄的一層。
3、将面團切成薄片，然後放入低平底鍋中煎成煎餅。将好的泥漿放在皮膚上。将果泥包裹起來，用蛋液密封。
4、将油放入鍋中，将烤煎餅煎成金黃色。
5、将平底鍋切成小塊。
意大利面小吃錯誤
為什麼平底鍋在平底鍋下變黑
在煎餅中，油溫最好控制在150度左右，不能在高溫下油炸，以小火慢速炒，然後火把油逼出來。這可以防止變黑和灼熱。